Forskellen mellem abrikoser og ferskner Forskel mellem
Fødevarekødere og kokke er godt opmærksomme på alt antal forskelle mellem lignende frugter og grøntsager. Men mange mennesker er ret hjernevasket, indoktrineret, du kan endda sige, af store virksomheder og fastfoodkæde diæt. Disse folk kan stole på en kost, der består af læskedrikke, fastfood, take-out, mikrobølgeholdige middage og Ramen nudler. Mens der ikke er noget moralsk forkert med dette livsstil valg, bortset fra indlysende sundhedsproblemer, er det synd på mange måder, at mange mennesker måske ikke kender delikatesser og lækkerhed af hver frugt og grøntsagsmor nature har givet os. Disse særlige mennesker kan ikke engang være opmærksomme på eksistensen af frugter ud over de vanlige syndere, såsom dine æbler, appelsiner og bananer. Abrikoser og ferskner er et almindeligt forvekslet par frugter, så jeg troede, at jeg ville dele med dig nogle af forskellene mellem disse to lækre godbidder.
Ferskner vokser fra et træ, der er hjemmehørende i det nordvestlige Kina. Disse træer er primært placeret mellem de nordlige skråninger Kunlun Shan bjergene og regionen Tarim Basin. Ikke overraskende er Kina verdens største distributør af ferskner. Ferskner er en lækker, saftig frugt, der tilhører slægten Prunus, som også omfatter kirsebær og blommer. Fersken falder også ind i undergruppen Amygdalus, der også er hjemsted for mandler. Artenavnet Persica er en henvisning til dens udbredte dyrkning i Persien, hvorfra den senere blev transplanteret til Europa.
Ferskner er også ofte forvekslet med nektariner, og på trods af at de begge er af samme art, betragtes de ofte som separat frugt kommercielt. Hovedforskellen mellem de to er tilstedeværelsen af fuzz på huden af ferskner, et af dets definerende træk. Nektariner er på den anden side en fuzzfri frugt, der er karakteriseret ved mangel på frugthudtrichomer.
Ferskner vokser bedst i højere højder, da træerne har et afkølingskrav, der forhindrer dem i at vokse i lavtliggende tropiske områder. Overraskende nok kan træet modstå temperaturer så lave som -22 Fahrenheit. Træerne har en levetid på omkring 12 år.
Derimod har vi abrikosen. Abrikoset er frugten, der tilhører aprikos træer. Ifølge Wikipedia er træarterne Prunus Armeniaca den dominerende i form af abrikoser, men andre arter Prunus brigantina, prunus mandshurica, Prunus mume og Prunus sibirica er alle nært beslægtede, alle bærer lignende frugter og kaldes også alle abrikoser (der i øvrigt bærer abrikosfrugt.)
Abrikos er primært indfødt i et kontinentalt klimaområde og trives i regioner, der oplever kolde vintre.På trods af dette kan abrikoset også sejre, mens de vokser i middelhavsklimaet, da der er tilstrækkeligt køligt vintervejr, giver der passende dvalemængde. Tørretumblerne viser sig godt for modningen af frugten. Selvom abrikoser ligner ferskner, hvorfor nødvendigheden af denne artikel i første omgang er de mere hårdføre frugter, når de står over for kolde klimaer. Det kan tolerere temperaturer så lave som -22 Fahrenheit, og endnu lavere, hvis frugten er sund.
Så hvad er de vigtigste forskelle mellem abrikos og fersken? Godt for en ting er abrikosen mindre end fersken og er generelt meget sødere. Glem mig ikke, begge er lækre på deres egne måder, men hvis du søger at mætte den søde tand, skal en abrikos være det mere indlysende valg. En anden stor forskel er huden - fersken har en meget fløjlsagtig hud, fyldt med fuzz, som er en af dens kendetegnende faktorer. Abrikoset har på den anden side glat hud, som normalt ikke er fuzz. En særlig stor forskel er giftigheden af frø og sten af frugterne. Frøet af en abrikos er bredt æret for det er medicinske formål. Sten af en fersken er derimod klassificeret som giftig og undgås. Så mens fersken og abrikoserne er begge afledt af samme prunus-familie, er det helt indlysende, når man vejer alle disse forskellige forskelle, at de faktisk ikke er de samme og er ret fjernt, tilfældigt.
Nu da du ved om alle forskellene mellem disse to lækre frugter, hvorfor ikke nyde dem begge på deres egen fortjeneste, og stop med at forvirre de to? ! God mad og god mad!
