Forskel mellem afslappet spisning og god spisning | Casual Dining vs Fine Dining
Nøgleforskel - Fritidsmat vs Fin spisning
Restauranter kan kategoriseres i flere klassifikationer baseret på menustil, forberedelsesmetoder, servering og prissætning. Afslappet spisning og god spisning er to sådanne kategorier. Hovedforskellen mellem afslappet spisning og god spisning er deres atmosfære; afslappede spisestue restauranter har en venlig og uformel atmosfære, mens fine restauranter har en formel og elegant atmosfære. Der er også forskelle i den mad, de tjener, deres priser og andre forhold.
Hvad er afslappet spisning?
Afslappet spisestue, som navnet antyder, er en restaurant, der serverer moderat prissat mad i en afslappet atmosfære. De er mellem fastfood virksomheder og fine restauranter restauranter. De kan give et tilbagelænet, uformelt og venligt miljø. Endnu vigtigere, de giver populære retter til økonomiske priser. De kan tilbyde buffet måltider eller bordtjeneste.
Indretningen kan variere fra luftig og lys til svag og moody. Tabellerne i en sådan restaurant kan eller måske ikke være dækket af en duge, men de vil komme med sølvtøj. Casual spisestue restauranter har normalt ikke en dress code. Men finere afslappede virksomheder kan have nogle politikker vedrørende tøj. En anden forskel mellem afslappet spisning og god spisning er deres personale; afslappede spisesteder må ikke have certificerede kokke eller veluddannet tjener som i fine spisesteder. Men mad og service har ofte god kvalitet.
Afslappet spisestue restauranter kan også være en del af en bredere kæde af restauranter, især i USA. Harvester i Det Forenede Kongerige og TGI Friday's i USA er eksempler på sådanne virksomheder. I Italien kaldes afslappede spisestue restauranter som dette "trattoria"; de er normalt selvstændige ejet og drives.
Hvad er Fine Dining?
Fin spisning en spisestil, der normalt finder sted i dyre restauranter, hvor specielt god mad serveres til mennesker, ofte på en formel måde. En fin restaurant har en elegant, formel og rolig atmosfære. Atmosfære er en af de vigtigste faktorer i at skabe sådan en forbløffende atmosfære. Bordets indstillinger, belysning, personale, arkitektur af bygningen bidrager alt sammen til atmosfæren i restauranten.
En fin spisemenu tilbyder luksuriøs og unik mad, der ikke ofte findes i andre restauranter.Maden fremstilles af certificerede kokke med mange års erfaring. Derfor vil mad også være dyrt. Serverne vil også være veluddannede end dem i almindelige restauranter.
Kunderne i en fin spisestue bør også følge nogle regler, typisk efter en kjolekode. De fleste fine restauranter kræver, at kunderne bærer i det mindste forretningsklubber. Tøfler, shorts og denim er normalt ikke tilladt i god spisning.
Nedenfor ses nogle fine restauranter i berømte byer:
London: The Ritz Restaurant, Tamarind, 1 Lombard Street - Restaurant, Homage på The Waldorf, Kælder Gascon
New York: Elven Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern
Paris: Le Jules Verne i Eiffeltårnet, MiniPalais i Champs-Elysées, Laurent i Champs-Elysées og Restaurant Le Meurice Alain Ducasse
Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter og Wegner, Die Quadriga
Amsterdam: Ciel Bleu, Bord'Eau, Blue Spoon, Tunes, Ricardo's i Odean, Serre, Envy
Hvad er forskellen mellem afslappet spisning og god spisning?
Mad:
Afslappet spisning tilbyder populær mad til en overkommelig pris.
Fine Dining tilbyder unik, luksuriøs og dyr mad.
Atmosfære:
Afslappet spisning restauranter har en afslappet, laidback, venlig atmosfære.
Fine Dining Restauranter har en formel, elegant atmosfære.
Personale:
Afslappet spisning Restauranter må ikke have certificerede kokke eller erfarne og veluddannede servere.
Fine Dining restauranter har certificerede kokke og veluddannede servere.
Dress Code:
Casual Dining restauranter har ikke en kjolekode.
Fine Dining restauranter har en kjolekode.
Image Courtesy:
"Fine Dining (8416389858)" (2) "Af Chris Phutully fra Australien - Fine Dining (CC BY 2. 0) via Commons Wikimedia
" 3498 "(CC0) via PEXELS
