Chlorophyll A og Chlorophyll B er to typer chlorophyll. Chlorophyll er det stof, der er til stede i planterne og er ansvarlig for deres grønne farve, som vi ser. Klorofyl absorberer sollys og gør brug af denne energi til at syntetisere kulhydrater fra vand og kuldioxid. Denne proces, kaldet fotosyntese, er ansvarlig for at opretholde livsprocesser i alle planter, da deres energibehov er opfyldt gennem denne proces. Nu da både mennesker og dyr spiser planter som fødevarekilde, er fotosyntese lige så vigtigt for os også. Den kemiske ligning, der viser, hvordan planter bruger sollys i nærværelse af chlorophyll til at lave mad til dem, er som følger.
->
6CO 2 + 6H 2 0 → C 6 H 12 O 6 < 6 2 C
6 H 12 O 6 - Glucose Der er hovedsageligt to typer chlorofyler, A, og B. Begge er fotoreceptorer i den forstand, at de kan gøre brug af sollys til at lave mad til planter. Den eneste forskel ligger i sammensætningen af deres molekyler, hvor i molekylets sidekæde er CH3, mens det er CHO-molekylet i sidekæden i chlorophyll B.
Begge klorofyler er til stede i planteblade og tune deres lysabsorption ved forskellige bølgelængder, således at lyset, som chlorophyll A ikke kan absorbere effektivt ved 460 nm, absorberes stærkt af klorofyl B. Det er klart, at begge A og B komplimenter hinanden i absorberende sollys. Alle energikrav til planter er opfyldt i den røde og violette del af spektret i sollys. Der er imidlertid en stor del af dette spektrum i området 500-600 nm, som ikke absorberes af en af chlorofylerne. Dette lys ligger i det grønne spektrum, og da det meste reflekteres tilbage ser vi planter som grønne.
Når planter er kogt af mennesker for at blive spist som mad, ødelægges det meste af klorofylen, hvilket forklarer, hvorfor disse blade ser lys og gulgrøn ud, når vi koger dem. I naturen forringes klorofyler i plantens blade i efteråret. Dette gør grønne blade til at ændre deres farve gradvis og grønne falder ind i appelsiner og rødder af carotenoider.
Kort sagt:
Klorofyl er molekylet, der virker som fotoreceptor i planterblad
Både chlorophyll A og chlorophyll B virker som fotoreceptorer og komplimenterer hinanden ved at opfylde energikravene hos planter
Den største forskel mellem A og B er molekylet CH3 i sidekæden i A, mens det er CHO i B
Energieabsorption ved bølgelængder, hvor A er ineffektivt, udføres af B og omvendt.
