Forskel mellem cottage cheese og cheddarost

Hytteost vs Cheddarost

Høstost og Cheddarost er to typer ost, der viser en slags forskel mellem dem. Hytteost er en slags smag af ostemasse. På den anden side er cheddarost en slags hårdgul hvid ost. Dette er den største forskel mellem de to typer ost.

Cheddarost har hentet sit navn fra en landsby ved det navn, der er beliggende i Somerset County of England. Derfor er cheddarost en meget populær slags ost i England.

Høstost fremstilles ud af ostemasse, hvorfra surhedsgrad fjernes. Den samme hytteost, når den bliver presset, bliver bondeost og popost. Det er vigtigt at vide, at flere sorter af hytteost er fremstillet af mælk, og de har også forskellige fedtindhold.

En af de bedste fordele ved cottage cheese er, at den kan spises af sig selv. Det kan selvfølgelig også spises sammen med tomater, salater og frugt. På den anden side er tekstur af cheddarost fast og i nogle tilfælde indeholder store krystaller af calcium lactat. Cheddarost synes at være mere skør i forhold til flere andre typer ost.

Selvom cheddarost er mest populær i Storbritannien, produceres den over hele verden og i lande som Australien, USA, Holland, Sydafrika, New Zealand og Belgien blandt mange andre lande.

En anden væsentlig forskel mellem de to typer ost er, at cottageost indeholder mere mængde kaseinprotein sammenlignet med Cheddar-ost. Dette er stort set grunden til, at cottage cheese er foretrukket af bodybuilders og weightlifters. Mængden af ​​fedt i cottageost er lav.

Gravide kvinder rådes til at spise cottage cheese under graviditet, og de rådes ikke til at spise de andre typer ost inklusive cheddarost. Nogle af de vigtige elementer, der findes i cottage cheese, omfatter vitamin A, calcium, jern, magnesium, fosfor, natrium og zink.

Cheddarost fremstilles fra køenes mælk, og den pasteuriseres meget ofte. Dette er ikke tilfældet med cottage cheese. Også ved fremstilling af cheddarosten presses ostemassen godt for at fjerne vallen fuldstændigt og efterlades til tørring ved stuetemperatur, hvilket ikke er tilfældet med cottage cheese. Cheddarost på grund af dens hårdhed kræver særlig type emballage. Det er normalt pakket i larded klud eller i sort voks. Der er også et par sorter af Cheddar-ost.

Sorten af ​​Cheddarost ved navn Quickes bagged tildeling af den bedste ost i 2009, der blev givet af British Cheese Association. Mens cottage cheese er meget populær blandt diætmad Cheddarost er ikke særlig populær blandt dieters.

Det er vigtigt at vide, at fedtfri cottageost er tilgængelig i flere dele af verden. For at kompensere for det lave fedtindhold i osten tilsættes der mere sukker i hytteosten for at få yderligere smag. Også salt tilsættes til cottage cheese for smag. Dette er de vigtige forskelle mellem cottage cheese og cheddarost.