Forskel mellem crepe og pandekager: crepe vs pandekage sammenlignet

Crepe vs Pandekage

Crepe og pandekage er madvarer, der bringer et glimt i folks øjne, da de ikke bare er velsmagende, men også lette at forberede. Der er mange, der føler, at de er en og den samme som de ingredienser, der udgør smeten, er faktisk det samme i tilfælde af crepe samt pandekage. Der er dog forskelle i forberedelsen, der kan ses i forskellene i udseendet af de to fødevarer. Denne artikel forsøger at finde ud af, om der faktisk er forskelle mellem crepe og pandekager eller crepe bare en regional variation af pandekage, der er et begreb, der anvendes i de fleste lande i verden.

Crepe

Crepes er meget tynd pandekage ligesom madvarer stammer fra Frankrig. Disse behandles generelt som snacks, der kan indtages til enhver tid om dagen og vigtigere, de kan fremstilles med stor lethed. De kan være søde eller fyldt med kød eller ost efter smag af personen. Der er nogle, der kan lide at spise crepes almindeligt. Crepes er lavet med hvedemel, og i Bretagne, en region i det nordvestlige Frankrig, hvor de stammer fra, serveres de sammen med cider, en alkoholholdig drik. Der er mange variationer af crepes, som det er elsket af mennesker i mange dele af verden i dag. Hovedindholdet i crepes er hvedemel, mælk og æg, selvom der kan være mange forskellige ting, der anvendes som påfyldning. Disse omfatter ost, æg, skinke, svampe og mange forskellige kød.

Pandekager

Pandekager er hurtige brød fremstillet på varme stegepander med en smør lavet af hvedemel ved hjælp af et udtømningsmiddel for at gøre brødet fluffy. Udløbsmidlet kan være gær eller bagepulver. Brødet er kogt på gitteret fra den ene side, selv om det kan vælges og koges fra den anden side også. Pandekage er meget almindelig i alle dele af verden med mange forskellige typer fyldninger og påfugle bruges til at spise dette brød. Der er masser af variationer af pandekager med næsten ethvert land, der har noget som en pandekage som en snack eller madvare. I Indien er der mange variationer af denne pandekage som Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda etc., der er lavet af forskellige ingredienser med sydindiske variationer, der gør brug af rismel, sort grammel og kokosmælk. Pandekage populær i Indonesien er kendt som Serabi og er lavet med rismel. I Storbritannien fremstilles pandekager med mel, mælk og æg. Pandekager kaldes også flapjacks og hotcakes.

Hvad er forskellen mellem Crepe og Pandekager?

• Mens pandekage er en fødevarevare fremstillet af hvedemel og afløbsmiddel som gær eller bagepulver, er crepe en lækker madvare, der er mere populær i Frankrig og Quebec regioner og er lavet med en dej, der har de samme ingredienser som smør til pandekage.

• Pandekager er tykkere end crepe.

• Smørret af crepe er tyndere end smørret af pandekager, da det indeholder mere mælk.

• Afløbsmiddel bruges til at lave pandekage, mens der ikke er noget afvænningsmiddel i smørret af crepe.