Forskel mellem ægruller og forårsrulle: ægrull vs forrulletræk sammenlignet
Æggetrulle vs Spring Roll
Uanset om foråret ruller eller ægruller, er du forelsket i disse appetitvækkere, der serveres på kinesiske restauranter, da de er ret yummy i smag. De ser også meget ud som værende cylindriske i form med sprød indpakning og påfyldning indeni. Det er derfor, mange mennesker har svært ved at skelne mellem en ægrulle og en kilde. Det er først, når man kan se begge sorter ved siden af, at han er i stand til at indse forskellene. Denne artikel forsøger at sætte lys på de subtile forskelle mellem de to salte morgenmadsprodukter.
Eggrulle
Æglulle er en madvare, der er blevet en integreret del af menuen for alle asiatiske restauranter over hele landet. Det er en cylindrisk rulle lavet af dej, der efterfølgende dyppes i slagteæg. Denne indpakning er stegt for at gøre den crunchy. Indersiden af rullen er fuld af kål, hakket grøntsager eller kød, gulerødder og et par andre ingredienser. Nogle gange er nudler fyldt ind som fyldning af æggetruller. Faktisk er der snesevis af variationer af ægruller, og i Indien sættes stegt æg inde i en paratha (indisk brød) og folk henviser til det som en ægrulle. Rå løgstykker, chili og sauce tilsættes til denne ægrulle for at gøre det yummy. Omkring hele verden er det dog påfyldning af kål, gulerødder og grøntsager eller kød, der dominerer ægruller.
Spring Roll
Spring roll er en forretter, der kan steges såvel som dampet. Springrullet har en sprød yderside, der rulles for at gøre den til en cylindrisk form. En springrulle kan have en række fyldstoffer i form af kød og grøntsager, og nudler er for det meste fyldt inde i foråret ruller. De vegetabilske stykker eller kød, der findes i foråret ruller, koges separat og anbringes inden i omslaget, inden de dampes eller serveres koldt i stedet. Der er mange variationer af springruller i hele Asien, men de antages at være kinesiske oprindelse, da navnet kommer fra den kinesiske chun juan, der bogstaveligt betyder springruller. I løbet af forårsfesten i Kina spises springruller med gusto.
Hvad er forskellen mellem Egg Roll og Spring Roll?
• Indpakningsmaterialerne af forårsdråber er tynde og ofte gennemskinnelige, mens emballager af æggetruller er tykke.
• Frøruller kan serveres varmt såvel som koldt, mens ægrullerne altid serveres varmt.
• Frøruller kan være dybfrit eller dampet, mens æggeboller altid er stegte.
• Æggetrullet er større end en forruller.
• Det afhænger i grunden af hvilken del af verden du skal henvise til fødevareelementet som en forruller eller en ægrulle. Inde i USA er ægrullet det fælles navn for ruller lavet af dej med fyld af kål, grøntsager eller hakket kød indeni.