Forskel mellem Enchiladas og Burritos Forskel mellem

Enchiladas vs Burritos

Enchiladas og burritos er mexicanske fødevarer. I udseende ser både enchiladas og burritos

ens ud, men de er forskellige i indholdet, smagen og smagen.

En af de vigtigste forskelle mellem enchiladas og burritos er i den anvendte type tortilla. Mens majs anvendes til fremstilling af enchiladas, anvendes hvedemel til fremstilling af burritos.

Majsen er fyldt med oksekød, ost, kylling og andre ting, der går ind i fremstillingen af ​​enchiladas. I denne mexicanske mad anvendes også sauce. Generelt bruges rød sauce til oksekød og fløde eller grøntsauce til ost eller kylling. Majsen er enten rullet eller stablet og derefter bagt. Kød, kartofler, kylling, bønner, ost, skaldyr og grøntsager anvendes normalt til fyldning af enchiladas.

I burritos er hvedemel generelt foldet eller viklet omkring en påfyldning. Tortillaen er generelt dampet eller let grillet, så det bliver blødgjort og mere bøjeligt. Fyldningerne kan være forskellige fra region til region. I den mexicanske stil bruges refried bønner, kød eller mexicansk ris til fyldning. Men i USA er mexicansk ris, salat, bønner, kød, salsa, creme fraiche, avocado og ost de ingredienser, der anvendes som fyldstoffer.

Ved sammenligning af størrelsen er burritos betydeligt større end enchiladas. Nogle burritos er meget små omkring 2,5 inches i diameter, og nogle andre er enorme med 4 til 5 inches i diameter. Tværtimod er enchiladas tyndere, ca. 1,5 mm i diameter.

Med enchiladas er de lagdelt med påfyldninger efter påfyldningen og gennemblødt i sovs. Med burritos er fyldstoffer fyldt og derefter foldet.

I modsætning til enchiladas spises burritos uden nogen redskaber. På den anden side er der brug for gafler og knive til at spise enchiladas.

Sammendrag:

1. Mens majs anvendes til fremstilling af enchiladas, anvendes hvedemel til fremstilling af burritos.

2. Majsen er fyldt med oksekød, ost, kylling og andre ting, der går ind i fremstillingen af ​​enchiladas.

3. Med enchiladas anvendes saus. Generelt bruges rød sauce til oksekød og fløde eller grøntsauce til ost eller kylling. Sauce bruges ikke med burritos.

4. Når man sammenligner størrelsen, er burritos betydeligt større end enchiladas.

5. Enchiladas er lagdelt med påfyldninger efter påfyldning og er gennemblødt i sovs. Med burritos er fyldningerne udfyldt og derefter foldet.

6. I modsætning til enchiladas spises burritos uden nogen redskaber. På den anden side er der brug for gafler og knive til at spise enchiladas.