Forskel mellem gylden sirup og maplesirup

Golden Sirap vs Maple Syrup

Sirup er treacle lavet under raffinering af sukker. Den er viskøs og sød i smag, og den bruges i mange husstande som krydderier eller søde. To sirupper, der forvirrer folk, er guldsirup og maplesirup på grund af deres lignende udseende og smag. Denne artikel forsøger at finde ud af forskellene mellem gylden sirup og ahornsirup.

Gyldne sirup

Dette er en honning som sirup, der er sød og smag, og bruges som sødemiddel i mange desserter. Golden sirup er såkaldt på grund af dens udseende. Den er lavet af sukkerrør saft og dannet ved fordampning af disse saft. God ting om guldsirup er, at den er immun fra pludselige temperaturfald og ikke hærder. Guldsirup produceres og sælges i Storbritannien, men man finder det svært at få det i USA, hvor majssirup er mere populær.

Maple Syrup

Maple sirup er sap eller saft af ahorn træer, der vokser i overflod, i USA og Canada. Sapet strømmer opad i løbet af dagen med stigningen i temperaturen, mens det bliver samlet i rødderne i løbet af nætterne. Den nemmeste måde at opnå ahornsirup på er at lave huller i Maple-træens bark. På denne måde bliver træet ikke beskadiget, og sapet er let at indsamle. Sappen koges derefter og inddampes, til sidst omdannes til ahornsirup. Arten af ​​ahorn, der almindeligvis anvendes til at lave ahornsirup, er sukker ahorn, rød ahorn og sort ahorn.

Gylden sirup vs Maple Syrup

• Guldsirup opnås ud fra sukkerrør og beatrødder, mens ahornsirup opnås fra løvtræets sap

• Maplesirup er en dyrere produkt end guldsirup, fordi processen med fremstilling af ahornsirup er arbejdskrævende

• Gylden sirup ligner honning, mens ahornsirup er mørkere i udseende

• Maplesirup opsamles fra bark af ahorntræer, mens guldsirup er lavet af sukkerrørsaft efter kogning af dem