Forskel mellem l-tyrosin og tyrosin | l-tyrosin vs tyrosin

L-tyrosin vs tyrosin

Nøgleforskellen mellem l-tyrosin og tyrosin er evnen til at rotere plane polariseret lys. Tyrosin er en biologisk aktiv naturligt forekommende ikke-essentiel a-aminosyre. Det kan forekomme i to former for isomerer på grund af dannelse af to forskellige enantiomerer omkring det chirale carbonatom. Disse er kendt som henholdsvis L- og D-formularer eller tilsvarende henholdsvis venstre hånd og højrehåndede konfigurationer. Disse L- og D-former siges at være optisk aktive og rotere plane polariseret lys i forskellige retninger som med uret eller mod uret. Hvis det plane polariserede lys roterer tyrosinet mod uret, viser lyset levorotation, og det er kendt som l-tyrosin. Det skal dog her omhyggeligt bemærkes, at D- og L-mærkning af isomerer ikke er identiske med d- og l-mærkning.

Hvad er tyrosin?

Tyrosin er en ikke-essentiel aminosyre, som syntetiseres i vores krop fra en aminosyre kaldet phenylalanin. Det er en biologisk vigtig organisk forbindelse sammensat af amin (-NH ₂ ) og carboxylsyre (-COOH) funktionelle grupper med kemisk formel C ₆ H ₄ (OH) -CH ₂ -CH (NH ₂ ) - COOH. Nøgleelementerne i tyrosin er carbon, hydrogen, oxygen og nitrogen. Tyrosin betragtes som en (a-) a-aminosyre, fordi en carboxylsyregruppe og en aminogruppe er bundet til det samme carbonatom i carbonskeletet. Tyrosins molekylære struktur er angivet i figur 1.

Figur 1: Tyrosins molekylære struktur (* carbonatom er et chiralt eller asymmetrisk carbonatom og repræsenterer også alfa-carbonatomet).

Tyrosin spiller en afgørende rolle i fotosyntese af planter. Det virker som en byggesten til syntese af flere vigtige neurotransmittere, også kendt som hjernekemikalier, såsom epinephrin, norepinephrin og dopamin. Desuden er tyrosin afgørende for at producere melaninpigment, som er ansvarlig for menneskets hudfarve. Desuden hjælper tyrosin også i funktionerne af binyrene, skjoldbruskkirtlen og hypofysen til produktion og regulering af deres hormoner.

Hvad er l- tyrosin?

Tyrosin har fire forskellige grupper omkring 2 ^nd kulstof, og det er en asymmetrisk konfiguration. Tyrosin betragtes også som en optisk aktiv aminosyre på grund af tilstedeværelsen af ​​dette asymmetriske eller chirale carbonatom. Disse asymmetriske carbonatomer i tyrosinet er vist i figur 1.Tyrosin kan således producere stereoisomerer, som er isomere molekyler, der har den samme molekylformel, men varierer i de tredimensionale (3-D) retninger af deres atomer i rummet. I biokemi er enantiomerer to stereoisomerer, der er ikke-overlejrede spejlbilleder af hinanden. Tyrosin er tilgængelig i to enantiomerformer kendt som L- og D-konfiguration, og tyrosin-enantiomererne er angivet i figur 2.

Figur 2: Enantiomerer af tyrosinaminosyre. L-form af tyrosin-enantiomerer, COOH-, NH2-, H- og R-grupperne er anbragt rundt om det asymetriske C-atom i retning med uret, mens D-form er arrangeret i retning mod uret. L- og D-formerne for tyrosin er chirale molekyler, der kan rotere polariseret lys i forskellige retninger, såsom L-former og D-former kan rotere plane polariseret lys enten til venstre (l-form) eller til højre (d-form).

L-tyrosin og D-tyrosin er enantiomerer af hinanden og har identiske fysiske egenskaber, bortset fra den retning, hvori de roterer polariseret lys. Nomenklaturen for D og L er imidlertid ikke almindelig i aminosyrer, herunder tyrosin. De har også et ikke-overlejret spejlbilledforhold, og disse spejlbilleder kan rotere det plane polariserede lys i den tilsvarende grad men i forskellige retninger. D-og L-isomeren af ​​tyrosin, der roterer det polariserede polariserede lys i urets retning, kaldes som dextrorotatorisk eller d-lysin, at enantiomeren er mærket (+). På den anden side kaldes D- og L-isomeren af ​​tyrosin, som roterer det plane polariserede lys mod uret, som laevorotatorisk eller l-tyrosin, som enantiomer er mærket (-). Disse l- og d-former af tyrosin er kendt som optiske isomerer (figur 2).

l-tyrosin er den mest tilgængelige stabile form for tyrosin, og d-tyrosin er en syntetisk form af tyrosin, der kan syntetiseres fra l-tyrosin ved racemisering. l- tyrosin spiller en væsentlig rolle i den menneskelige krop i syntesen af ​​neurotransmittere, melamin og hormoner. Industrielt fremstilles l-tyrosin ved en mikrobiel fermenteringsproces. Det anvendes hovedsageligt i farmaceutiske og fødevareindustrien som enten et kosttilskud eller tilsætningsstof til fødevarer.

Hvad er forskellen mellem l-tyrosin og tyrosin?

Tyrosin og l-tyrosin har identiske fysiske egenskaber, men de roterer plane polariseret lys i forskellig retning. Som et resultat kan l-tyrosin have væsentligt forskellige biologiske virkninger og funktionelle egenskaber. Der er imidlertid foretaget meget begrænset forskning for at skelne mellem disse biologiske effekter og funktionelle egenskaber. Nogle af disse forskelle kan omfatte,

Smag

l-tyrosin: I-former af aminosyrer betragtes som smagløse, Tyrosin: d-former har tendens til at have en sød smag.

Derfor kan l-tyrosin være mindre / ikke sødere end tyrosin.

Overflod

l-tyrosin: L-formerne af aminosyre, herunder l-tyrosin, er den mest rigelige form i naturen.Som et eksempel er ni af de nitten L-aminosyrer, der almindeligvis findes i proteiner, dextrorotatoriske, og resten er levorotatoriske.

Tyrosin: D-formerne af aminosyrer, der blev observeret eksperimentelt, viste sig at forekomme meget sjældent.

Referencer Meyers, S. (2000). Anvendelse af neurotransmitterprecursorer til behandling af depression. Alternativ Med Rev., 5 (1): 64-71. Solomons, T.W. G. og Graig, B.F. (2004). Organisk kemi (8 ^th Ed). Hoboken: John Wiley og Sons, Inc. Webster, D. og Wildgoose, J. (2010). Gennemgang - Tyrosin-tilskud til phenylketonuri. Cochrane Database Syst Rev. 4 (8): 1507.