Forskel Mellem Latte og Cappuccino

Latte vs Cappuccino

Har du i det seneste været i Barista-kaffebar og spekuleret på, hvad kunne forskellen mellem latte og cappuccino være? Når du tager et kig på navnene på emner på menukortet, kan du måske tro, at de alle er fremmede, uden at have noget at gøre med, hvad du er kommet for at drikke. Men tro mig, disse navne beskriver variationer af din yndlingsdrik, kaffe, i smag, der afviger hinanden drastisk. To sådanne navne er latte og cappuccino, der forvirrer mange, selv om de næsten har samme ingredienser, latte smager anderledes end cappuccino. Lad os finde ud af forskellene mellem latte og cappuccino. Husk først at både latte og cappuccino er drikkevarer fremstillet af espresso og mælk. Forskellen ligger i proportioner af ingredienser.

Hvad er Latte?

Latte er en kaffevariant, der fremstilles ved hjælp af espresso og mælk. Med andre ord er en Latte ikke andet end en espresso og dampet mælk serveret med et lille lag med mælkskum på toppen. Latte er

1/4 th ^{espresso og tre gange mere mælk med topping af mælkeskum} . Som følge heraf er en latte mildere og mælkere. Dampmælk anvendes til fremstilling af latte. Også i en latte er målet ikke skumt, men bare damp; Derfor kan enhver mælk bruges til at forberede en latte. Til fremstilling af latte, hældes dampet mælk og espresso sammen i en kop. Når en uddannet barista (det hedder kaffeserveren) hælder latte fra en krukke, skaber han illustrationer på toppen af ​​din latte, der ser virkelig fascinerende ud.

Er italiensk oprindelse, er Latte forskellig fra sort kaffe, der er tilberedt uden mælk. Mælk hedder latte på italiensk, og det er således espresso blandet med mælk. Faktisk ville det være bedre at kalde latte 'café latte', da det er en blanding af kaffe og mælk. Tilsætning af skum af mælk oven på det resulterer i en god kop latte. Nogle erfarne baristas ved, hvordan man laver fancy designs over latte ved hjælp af skummet mælk. Der er nogle, der kan lide at tilføje eller drys chokoladepulver over en latte.

Hvad er Cappuccino?

Cappuccino er også lavet ved hjælp af mælk og espresso. Cappuccino er

1/3 rd ^{espresso med 1/3} rd ^{mængde dampet mælk og endelig 1/3} rd ^mælkeskum. I cappuccino er mælken skummet. Mikroskum af mælk fremstilles til skummet, der anvendes i cappuccino. Skummetmælk har tendens til at producere mere skum end helmælk, hvorfor det bruges til fremstilling af cappuccino. For at lave cappuccino hældes skummet mælk over espresso. Der er nogle, der kan lide at tilføje eller drys chokoladepulver over en cappuccino. Hvad er forskellen mellem Latte og Cappuccino?

• Cappuccino og latte er kaffedrikke, der er lavet med samme espressokaffe.

• Cappuccino indeholder meget mælkeskum, mens latte har meget lidt mælkeskum. I stedet laves latte med dampet mælk.

• For at lave en cappuccino hældes mælkeskum over espresso, mens man til at lave latte, espresso og dampet mælk hældes samtidigt i en kop og toppet med et lille lag mælkeskum. Det er almindeligt at lave kunstneriske mønstre over latte ved hjælp af skum.

Det er således klart, at både cappuccino og latte forbliver mængden eller skudet af kaffe det samme, og forskellen i smag skyldes alt forskellige mængder mælk samt den skummetmælk, der anvendes i cappuccino.

Billeder Hilsen: Cappuccino via Wikicommons (Public Domain)