Forskel Mellem Lime og Key Lime: Lime vs Key Lime
Lime vs Key Lime
Lime er en citrusfrugt, der almindeligvis anvendes til sin sure juice og smag over hele verden. Det har mange sorter med lime der er det generiske navn og persisk lime og Key lime er navnene på sine populære sorter. Key lime fik sit navn fra Keys region i Florida, hvor den blev dyrket indtil begyndelsen af det 20. århundrede. Lad os se nærmere på både kalk og nøglekalk i denne artikel.
Lime
Lime er navnet på en frugt, der er grøn, når den er umodig og bliver gul, når den modner. Den er rund i form og har 3-6 cm i diameter. Når der trykkes, frigiver Lime en saft, der er sur og sur i naturen. Lime er meget populær over hele verden på grund af denne citrusjuice, der bruges i drikkevarer og køkkener. Limejuice indeholder masser af C-vitamin, selv om der er sorter, der er surdere end andre. Lime er en frugt, der menes at have stammer fra Persien og Irak; det kaldes også persisk kalk .
Key Lime
Key Lime er en type citrusfrugt, der også kaldes West Indian Lime eller Mexican Lime . Det er blevet dyrket i Indo-malaysiske regionen i tusindvis af år. Frugten blev bragt til Amerika af de spanske bosættere. Det fik navnet Key lime på grund af Keys regionen i Florida, hvor den blev dyrket i overflod. Lime Lunde blev ødelagt i en orkan i 1926, og det meste af Key Lime i dag tilgængelig i Amerika kommer fra sin nabo Mexico.
Key Lime har en tyndere hud end Lime, der også kaldes persisk lime• Key Lime har mere juice end persisk lime
• Key Lime har mere citrusjuice end persisk lime
• Bartendere bruger nøgle lime og ikke persisk lime
• Nøgle limejuice har en særlig aroma og smag, der er elsket af kokke, til at krydre deres retter
• Nøgle lime er mindre og rounder end persisk lime
• Key lime har flere frø end persisk lime
• Key limejuice bruges også til at bevare pickles og saucer
• Key lime pie har lavet Key lime så meget populær i USA • Ved erstatning af kalk med nøgle kalk i madlavning, skal man bruge meget mindre mængde som saft af nøglekalk er meget mere citrus
