Forskel mellem linolsyre og konjugeret linolsyre | Linolsyre vs konjugeret linolsyre

Nøgleforskel - linolsyre vs konjugeret linolsyre

Linolsyre og konjugeret linoleumsyre er begge omega-6 fedtsyrer selvom de er to forskellige typer, og der er en tydelig forskel mellem dem baseret på deres karakter og funktioner. Omega-6 fedtsyrer er meget vigtige antiinflammatoriske flerumættede fedtsyrer. Disse fedtsyrer betragtes som essentielle fedtsyrer, fordi de er nødvendige for menneskers sundhed, men kan ikke produceres af kroppen, således opnået gennem kostvaner. Omega-6 fedtsyrer spiller en afgørende rolle i hjernens udvikling og normal vækst af mennesker. nøgleforskellen mellem linolsyre og konjugeret linolsyre er, at linolsyre er den kortest kædede flerumættede omega-6-fedtsyre , mens konjugerede linolsyre er en klasse fedtsyrer bestående af 28 antal umættede linolsyreisomerer . I denne artikel beskrives forskellen mellem linolsyre og konjugeret linolsyre i detaljer.

Kemisk struktur af linolsyre

Hvad er linolsyre?

Linolsyre er den kortest kædede flerumættede omega-6 fedtsyre og betragtes som en af ​​en essentiel fedtsyre, der ikke kan produceres af menneskekroppen. Ved stuetemperatur er linolsyre en farveløs væske. Linolensyre er en carboxylsyre bestående af 18 carbonatomer med to cis dobbeltbindinger. Den første dobbeltbinding findes altid ved 6 ^th carbonatomet fra methyl.

Linolsyre er til stede i lipiderne af cellemembraner og er hovedsagelig opnået gennem kostvaner indeholdende fede frø som valmuefrø, sesamfrø osv. Og deres vegetabilske olier. Linolsyre er vigtig for biosyntese af arachidonsyre (AA). Ifølge rotteforsøg kan mangel på linolsyre forårsage mild hudskalering, dårlig sårheling og hårtab. De industrielle anvendelser af linolsyre omfatter produktion af hurtigtørrende olier, der anvendes til fremstilling af olie maling og lak, produktion af linoleylalkohol, overfladeaktive stoffer og skønhedsprodukter.

Linolsyre opnås hovedsageligt gennem kostvaner indeholdende fedthvede frø som valmuefrø.

Hvad er konjugeret linolsyre?

Konjugerede linolsyre er en klasse fedtsyrer bestående af 28 antal umættede linolsyreisomerer.De kan enten være cis - eller trans - fedtsyrer, og de dobbelte bindinger adskilles af en enkelt C-C-binding. Disse naturligt forekommende fedtsyrer opnås primært gennem kød og mejeriprodukter fra drøvtyggere.

Sundhedsfordelene ved konjugerede linolensyrer omfatter: fungerer som antioxidant, anti-carcinogen, anti-kataboliserer, kraftig immunforstærker og kræftfighter. Derudover hjælper disse fedtsyrer med at forbrænde fedtstoffer ved at øge kroppens stofskifte og forbedre muskelvækst. Desuden kan konjugerede linol syrer sænke kolesterol og triglycerider, og dermed reducere hjertesvigt.

Konjugerede linolsyre kan opnås ved forbrug af kød og mejeriprodukter.

Hvad er forskellen linolsyre og konjugeret linolsyre?

Definition af Linolsyre og konjugeret linolsyre

Linolsyre: Linolsyre er den kortest kædede flerumættede omega-6 fedtsyre.

Konjugeret linolsyre: Konjugerede linolsyre er en klasse fedtsyrer bestående af 28 antal umættede linolsyreisomerer.

Karakteristik af Linolsyre og konjugeret linolsyre

Kemi

Linolsyre: Linolsyre er en carboxylsyre bestående af 18 carbonatomer med to cis dobbeltbindinger.

Konjugeret linolsyre: I konjugeret linolsyre separeres paret dobbeltbindinger med en enkelt C-C-binding, der så kaldes konjugeret.

Fødevarekilde

Linolsyre: Linolsyre opnås gennem kostvanerne indeholdende fede frø som valmuefrø, sesamfrø etc. og deres vegetabilske olier.

Konjugeret linolsyre: Konjugerede linolsyre opnås primært gennem kød og mejeriprodukter fra drøvtyggere. Anvendelse af linolsyre er biosyntese af arachidonsyre (AA), produktionen af ​​hurtigtørrende olier, der anvendes til fremstilling af olie maling og lak, produktion af linoleylalkohol, overfladeaktive stoffer og skønhedsprodukter.

Konjugerede linolsyre:

Anvendelserne af konjugerede linolsyre virker som antioxidant, anti-carcinogen, anti-kataboliserer, kraftig immunforstærker og kræftfighter, forbedrer fedtforbrænding og muskelvækst og sænker kolesterolet og triglycerider. Image Courtesy: "Linolsyre" af Edgar181 - eget arbejde. Licenseret under Public Domain via Wikimedia Commons "Dairy" af זלדה 10 - eget arbejde. (CC BY-SA 3. 0) via Wikimedia Commons