Forskel mellem margarin og kortere
Margarine vs Forkortelse
Margarine og forkortelse er begge ingredienser til bakning. I verden af kager og andre kager er de meget nødvendige for at gøre den perfekte bagning skabelse. De virker udskiftelige, men i virkeligheden er de ikke.
Margarine
Margarine er hydrogeneret olie og mættet fedt, som vides at være tilnærmelsen af smør. Den består af smagsstoffer, vand, olie og mælke ingredienser. Oprettelsen af margarine er dybest set inspireret af smør, der sanserer kolesterolet, som normalt er til stede i ægte smør. Så ja, vi kan kalde margarine som en smør erstatning alene baseret på sundhedsmæssige årsager.
Forkortelse
Forkortning er i grunden 100% hydrogeneret olie for at gøre det fast i stedet for at være flydende, især i stuetemperatur. Derfor er det ikke-mættet fedt. For dem i kendskabet er forkortelse ligesom svinefedt og fedt, men er vegetabilsk baseret i naturen. Ud over det kan forkortelse være en stor erstatning for svinefedt. Når det er defineret på den enkleste måde, er det noget fedt eller olie der anvendes til at lave skorpe eller dej.
Forskel mellem Margarine og Forkortelse
Margarine er tilsyneladende en slags hydrogeneret olie; Afkortning hydrogeneres for at gøre det fast (ved stuetemperatur) i stedet for at have en flydende konsistens. Mens margarin er mættet fedt, er forkortning ikke mættet i naturen. Smagsstoffer, olie, valle og vand omfattede selve sammensætningen af margarine; forkortelse er den slags fedt eller olie, der bruges til at lave skorpe eller dej. Mens margarin er ment som en erstatning for ægte smør, er kendskab kendt for at være dybest set vegetabilsk baseret, der skal erstatte hårdt dyrefedt eller svinefedt.
Selvom disse to ingredienser kan virke forvirrende at adskille fra hinanden, men hvis du har kræsne øjne, vil du nemt vide, at de er meget særprægede. Hvis du er glad i at bage, vil de oplysninger, der præsenteres, helt sikkert være til stor hjælp for dig.Kort sagt:
|
• Margarin er mættet fedt; Forkortning er ikke-mættet. • Margarin er en ægte smør erstatning; Forkortelse er meningen at erstatte svinefedt. Anbefalede |
