Forskel mellem blæksprutte og calamari
Octopus vs Calamari
Udforskning af forskellene mellem blæksprutte og calamari ville vende tilbage med mange på grund af den høje variabilitet omkring de to. Som udgangspunkt er den ene cephalopod dyr, mens den anden er en mad lavet af en blæksprutte. Der er dog mange tilfælde, at disse to udtryk ikke forstås godt og henvist fejlagtigt. Derfor vil en ordentlig viden om både blæksprutte og calamari sammen rydde den forvirrende eller forkerte reference. Denne artikel har til formål at diskutere sondringen mellem blæksprutter og blæksprutte med relevante diskussioner om deres respektive egenskaber.
Octopus
Octopus er en blæksprutte tilhører ordren: Octopoda. Der er omkring 300 varige blækspruttearter i verdens oceaner. Normalt er de bentiske dyr, der lever på havbunden. Octopuses har to øjne og fire par våben. De er bilateralt symmetriske dyr, men de viser også den radiale symmetri. Octopuses har heller ikke nogen intern eller ekstern skelet på trods af at nogle af de andre blæksprutter gør; I stedet opretholder deres krop stivheden via hydrostatisk tryk. De har en mund med en hård næb, og den er placeret i midten af armene. Octopuses har forskellige strategier for at forhindre rovdyr, herunder udvisning af blæk, camouflagering og deimatiske skærme. Deres arme er forsynet med sugekopper eller suger for at immobilisere deres bytteartikler via et stærkt greb. Ud af alt er deres veludviklede og komplekse nervesystem et af de vigtige funktioner at underrette.
Calamari
Calamari er den mad, der er forarbejdet ud af squids, som er en anden blæksprutter af bløddyrene. Med andre ord er calamari den kulinariske reference til squids. Calamari refererer til blæksprutter på mange steder i verden. Udtrykket calamari har en italiensk oprindelse, som den blev oprettet i italienske køkkener. I forberedelsesprocedurer sankede blæksprutten og mantlen blev først rengjort. Derefter laves de små ringe ved hjælp af ordentlige skære teknikker. Den krydderier med passende ingredienser følger den dybe olie stegning med et lag med dej. Det er en særlig middelhavsret, som er ekstremt populær over hele verden. Populariteten er høj, især i Europa og Nordamerika. Da populariteten er høj, er priserne usædvanligt høje blandt mange andre typer skaldyr. Calamari eller stegte calamari har normalt et lag med smør med specielle ingredienser for at øge smagen, og de varierer alt efter region og efterspørgsel fra kunder. Den sædvanlige form af calamari er cirkulær eller ringagtig, og den serveres med en sovs som en simpel skål uden for mange dekorationer. Men breaded calamari er en anden mad lavet af squids ved at fjerne mantlen og stuffing med brød og ris.
