Forskel mellem pandekage og vaffel batter

Pandekage vs Vaffel Batter < Forskellen mellem pandekage og vaffelmørtel findes i ingredienserne og konsistensen af ​​hver smør. Når det kommer til morgenmad, er der masser af madvarer, men pandekage og vafler tager kagen, da disse opskrifter er mest populære blandt amerikanske husstande. Opskrifterne ligner meget, at folk spekulerer på, om der er nogen forskel i pandekage og ævlefed. I denne artikel vil vi forsøge at finde ud af eventuelle forskelle mellem pandekage og ævlefed. Ikke desto mindre må de fleste af jer have bemærket, at fra pyntens udseende er en pandekage og en ævle forskellig fra hinanden.

Dejen til ethvert brød består af mel og vand. Leavening er enten naturlig og foregår alene eller tvunget som når vi tilføjer bagepulver, gær eller sodavand. Når mængden af ​​anvendt vand er lavt og blandingen håndteres ved hjælp af hænder, skal dejen være brøddeg. Mere fugt eller vand betyder, at dejen ikke kan stå på egen hånd og skal bages i en gryde. Man kan tænke på banan eller pund kage i denne kategori af hurtige brød. Når mængden af ​​fugt er endnu højere betegnes dejen som dej og vaffel og pandekagedejen kaldes så batter. Batteriet kan ikke stå vådt, der forbliver i en skål, indtil det er anbragt inde i en ovn for at blive kogt.

Hvad er Pandekage Batter?

Pandekage smør er det, vi bruger til at lave pandekager. Pandekage er en populær morgenmad, der spises enten med sirup eller med forskellige topping som fløde, jordbær osv. Det er også blødere end vafler. For at lave pandekage hældes pandekagefanden direkte på en varmpande og kræver ikke, at et jern fungerer som en form. Som sådan er smeten tyndere i konsistens. Konsistensen afhænger dog af individuel præference. Der er mennesker, der foretrækker tyndere pandekager, og der er dem, der kan lide at spise tykke pandekager også.

Når det drejer sig om ingredienserne, indeholder den basale pandekagefedt mel, vand eller mælk, sukker og bagepulver. Æg og smør er valgfri. Også mængden af ​​sukker er mindre end den, der anvendes til ævlefed.

Hvad er Waffle Batter?

Vaffler er et tykkere bagt produkt, der er meget populært som en morgenmadsmad. Vaffeljern er hvad vaffelmørtel er hældt ind for at få den ønskede form. Således er der jernbelte, der giver rund, hjerte eller kvadratisk form til vafler lavet i slutningen. Der er girdles, der tillader at gøre tykkere eller tyndere vafler også.

Taler om dej, ingredienserne i opskrifterne er næsten det samme som pandekage, men beløbene er forskellige.Også her, næsten alle opskrifter beder om smør og æg. Men vegetarerne kan erstatte æg med erstatninger. Også folk gør brug af tvungen udslidning i form af bagepulver, æggehvider, åg eller bagepulver. I almindelighed har vaffelkluten tendens til at være tykkere end smeten, der bruges til at lave pandekager.

Her er et råd. Gå ikke for en tyndere snavs for at gøre ævle, da den skal sættes i jern. En forskel, der skiller sig ud, er, at ævlefanden er sødere og federe for at gøre vafler brunere og sprødere. En anden forskel er, at mange piske op æggehvider og åge separat og tilføjer til ævlebetændelse lige før madlavning i ovnen. Dette skum gør vaflerne mere luftige end pandekager. Vaffler tendens til at være crispier.

Hvad er forskellen mellem pandekage og vaffel batter?

• Konsistens:

• Vaffelmørk har tendens til at være tykkere end pandekagerne.

• Fedt:

• Vaffel

1 ^{smør indeholder mere fedt end pandekager.} 2 ^{• Sukker:}

• Vaffel smør indeholder mere sukker end pandekager.

• Leavening Agent:

• Traditionel engelsk pandekagefedt bruger ikke bagepulver som forhindringsmiddel. I Nordamerika bruger de bagepulver i pandekagefedt. Til 12 pandekager anvendes 4 teskefulde bagepulver.

3 ^{• Waffle batter bruger bagpulver. Til en vaffelmørtelblanding, der tjener fire personer, tilsættes 7 g bagepulver.}

4 ^{• Gør figurer:}

• Pandekagefedt er ikke hældt i forskellige formede strygejern for at gøre former generelt. Imidlertid arrangerer nogle gange også deres pandekager i forskellige former.

• Vaffelklumpen hældes i forskellige formede strygejern for at gøre runde, firkantede eller hjerteformede vafler.

• Tilberedningsmetode:

• Pandekagefilet hældes på en flad, varm overflade og koges ved at dreje siderne.

• Vaffelmørten hældes mellem to vaffeljern. Det er disse jern, der giver formen til vaffel.

• Blødhed vs Krispiness:

• Pandekage er blødere.

• Vaffel er sprødere.

Som vi kan se pandekage og ævlefed er ikke meget anderledes, selvom de ender med at præsentere to forskellige typer lækre madvarer.

Referencer:

Vaffel

1. Pandekage
2. Pandekageopskrift
3. Vaffelopskrift
4. Billeder Hilsen:

Lys og luftige pandekager af Gail (CC BY 2. 0) bliver hældt på ævlejern af megan. chromik (CC BY-SA 2. 0)