Forskel mellem kage og skomager

Pie vs Cobbler

Forskellen mellem kage og skomager er hovedsageligt i skorpen af ​​hver fødevaretype og de anvendte ingredienser. Vi alle er glade for desserter, hvoraf tærte er en vigtig sort. Det er lavet med konditordej, der er fyldt med søde eller salte ingredienser og normalt bages. Der er en anden sød skål kaldes skomager, der forvirrer mange, da det næsten ligner paien. Dette skyldes, at det også er lavet med frugt ingredienser ligesom nogle tærter. En skomager er en dessert, der har en topping, der er drysset, før desserten er bagt. Der er mange der siger, at skomager er bare en variation af den grundlæggende tærte, mens der er andre, der føler at skomager er en helt anden type frugt ørken. Lad os se nærmere på en tærte og en skomager.

Hvad er en Pie?

En tærte er en bagt skål. En tærte har altid en nederste skorpe. En tærte kan kun komme med sideskorpen og bundskorpen. Men nogle gange tærter kommer med to skorper og ingredienser er placeret imellem. Det øverste lag er normalt et wienerbrød, mens basen også er sukkerholdig i smag og smuldrer i munden.

Udviklingen af ​​søde retter eller desserter som tærte, skomager, crisps, smuldre, spænde, grunts, sonker, pandowdy, slumper, tærte osv. Har at gøre med det behov, der føltes for langvarige fødevarer, især ved hav. Hvis vi ser på tærnes historie, finder vi, at de ankom på stedet så tidligt som i 10000 f.Kr., der betragtes som neolitisk alder. I virkeligheden er tærter en romersk ide om at forsegle kød inde i mel og oliepasta og derefter tilberede det til at forlænge parabolens liv. Pies kan have noget mad materiale, og vi har kød og kylling tærter. De fleste frugtpærer ligner hinanden meget, og kun frugt skifter i paillens fyldning.

Nogle eksempler på tærte er kødpai, pecanpai, æbletærte, grydepotte, svinekage osv.

Hvad er en Cobbler?

En skomager er også en bagt skål. En skomager har aldrig en bund skorpe. Skomager er et generisk navn på ørkener, der er fremstillet af frugter på en sådan måde, at frugtstykker hældes i en bageplade, som derefter er dækket med en dej eller kiksdej, inden den bliver bagt.

Navnet skomager er kommet til at bruge, fordi når skomageren er bagt, er kiksdejen, du har lagt oven på ingredienserne, blæst op. Så ser de ud som en brostensbelagt gade. Derfor er denne skål kendt som en skomager. Nogle eksempler på skomager er fersken skomager, blåbær skomager, æble skomager, jordbær skomager, brandy kirsebær skomager osv.

Hvad er forskellen mellem Pie og Cobbler?

• Type mad:

• Pie er en dessert.

• Skomager er en dessert.

• Fyldning:

• Pie kan bruge enhver ingrediens som frugt, kød eller endog grøntsager som påfyldning.

• En skomager bruger kun frugt som påfyldning.

• Skorpen:

• En tærte har en nederste skorpe og en sideskare der går rundt. Nogle tærter har endda en top skorpe.

• Der er ingen bund skorpe i en skomager.

• Forbindelse:

• Det er bedre at kalde en skomager en variant af en tærte.

• Størrelse:

• Tærter er mindre end cobblers.

• Cobblers kan være så store, som du vil have dem til at være.

• Form:

• Tærter er normalt runde i form.

• Cobblers kan være enhver form, du ønsker.

• Typer af tærte og skomager:

• Nogle eksempler på tærter er kødpai, pecanpai, æbletærte, grydepotte, svinekød osv.

• Nogle eksempler på skomager er fersken skomager, blåbær skomager, apple skomager, jordbær skomager, brandy kirsebær skomager osv.

• Smag:

• Tærter kommer i både sød og sød smag, da du bruger andre ingredienser end frugt som påfyldning.

• Cobblers kommer normalt med sød smag, da de er lavet med frugt.

Pie og skomager er begge berømte desserter. De er begge bagt. Den væsentligste forskel mellem tærter og cobblers ligger i ingredienserne til fyldning og skorpen på hver skål. En skomager har aldrig en bund skorpe. En tærte har en bund skorpe og en side skorpe. Den øverste skorpe af en tærte er valgfri.

Billeder Courtesy:

1. Apple pie af FlickreviewR (CC BY-SA 2. 0)
2. Apple skomager via Wikicommons (Public Domain)