Forskel mellem grød og havregryn Forskel mellem
Havregryn er en slags grød. Enhver korn serveret varm i form af en korn er grød. Havregryn er fremstillet ved forarbejdning af havre. Havregryn kan bestå af knust havre, rullede havre eller skåret havre i havregrynkager, eller de kunne være grove jordede havre. Grød på den anden side er en basis skål, der er lavet ved kogning af knust havre eller et andet måltid i enten vand eller mælk. Andre måltider, der anvendes til grød, omfatter hvede, ris, ærter, byg og majsmel.
Grød, når den er lavet med havre, er lavet af revner, men hele havre. Havregryn er derimod opnået ved at formalde havre i fint mel og fjerne klitten. Højen af havre som et foretrukket fødevareelement til morgenmad er et relativt nyt fænomen. Tidligere var havre tænkt at være som ikke bedre end dyrefoder. Disse dage er det en meget fremtrædende fødevare genstand på grund af dets evne til at reducere blodtrykket og kolesterol samt hjælpe tarmbevægelsen.
Havre er måske mere velsmagende som en grød på grund af mælken eller fløden i den, og også fordi opvarmningen sandsynligvis gør havre mere velsmagende. Grød kan indeholde ris, havre peasemeal, byg, majsmel, semolina eller hvede. Havre på den anden side er simpelthen rullet eller stålskåret. Ganske ofte gøres grød med havregryn eller den samme havregryn kan bages og laves til cookies.
Således kan vi se, at havregryn er afledt af havre, og når det er opvarmet med mælk, fløde eller vand og serveret som morgenmad kalder vi grød. Men grød kan selvfølgelig bruge andre korn ud over havre. Ganske ofte, selvom folk bruger betingelserne havregryn og grød interchangeably, men strengt det er ikke sandt.
Grød har traditionelt været et traditionelt måltid i Nord-Europa fra meget gamle tidspunkter og plejede hovedsagelig at blive fremstillet af byg. Nogle gange blev der også brugt andre korn og gule ærter. Havregryn har også en gammel skotsk tradition og var basilikumet til peaseantryet der, ofte kigget ned spidsfuldt af naboen engelsk. Den traditionelle skotske havregryn opnås ved at male havre i et pulver.
Sammendrag:
1. Grød laves ved opvarmning af korn i mælk eller vand eller begge dele. Havregryn kunne på den anden side bestå af knust havre, rullet havre eller skåret havre i havregrynkager. Alternativt kunne de være grove jordede havre.
2. Mens havregryn er opnået ved forarbejdning af havre grød kan laves med havre, ris, havre peasemeal, byg, majsmel, semolina eller hvede.
3. Grød med havre er lavet af krakkede men hele havre. Havregryn er opnået ved at formalde havre i fint mel og fjerne klitten.
4. Grød er blevet brugt i Nordeuropa siden antikken, mens havregryn har en stærk skotsk tradition.
