Forskel mellem tangerine og clementine Forskel mellem
Mandariner og Clementin er typer af mandarin. Mandarin er botanisk kendt som Citrus Mandarin og er en orangefarvet frugt med citrus egenskaber. På den anden side er Clementine kendt som Citrus reticulata. Det er et hesperidium eller en bær, der har en læderagtig skind, der indeholder olie i sine celler af mandarin orange. Deres yderbeklædning eller skind er meget skinnende og glat i udseende. Disse er opdelt i 8-14 saftige skiver. De er ikke kun lette at skrælle, de er også frøfrie og søde, hvilket gør dem til et mere foretrukket valg af frugtkærlerne. Mandariner smager lidt sur og indeholder frø.
Mandariner blev oprindeligt dyrket i de store dele af Kina og Japan fra 3000 år. Deres dyrkning blev også gjort i dag Burma. Men deres popularitet nåede ikke den vestlige verden til det 19. århundrede. Clementin skal derimod være en utilsigtet hybrid, som blev opdaget af far Clement Rodier fra Algeriet. Men nogle mennesker hævder at det var vokset i Kina fra lang tid og var identisk med en sort kendt som kantonmandarin. Clementine blev introduceret i 1914 til Nordamerika. Deres dyrkning i Marokko og Spanien henvender sig til det europæiske marked.
Selvom clementiner er frøløse, mister de denne egenskab, når de krydser pollen af bierne med en anden frugt. Problemet med krydsbestøvning blev så voldsom, at en californisk firma Paramount Citrus faktisk truede med at sagsøge de lokale bi kultivatorer, da deres bier krydsede landbrugsjorden og krydstøvede deres Clementine. På den anden side indeholder mandariner frø, så enhver krydsbestøvning påvirker ikke denne egenskab.
Både mandarin og clementin er en stor kilde til vitaminer. Men for hver 100 gram indeholder tangerine 13. 34 g kulhydrater, men Clementine indeholder 12. 02 g. Fedtindholdet i Clementine er 0. 15 g mens det er i tangerine, er det 0,31 g. I mandariner er protein til stede ved 0,81 g, mens det i Clementine er 0. 85 g.
Endnu en forskel er, at clementin kan skrælles meget let i forhold til mandarinen. Clementine har sundhedsegenskaber og det lindrer dig af stress, angst og spænding. Påføring på huden kan medføre yderligere skader på huden ved udsættelse for sol. Mandarinskal tørres ofte af mennesker, og pulveret påføres også huden. Dybbrun kan forekomme på grund af det.
Sammendrag:
1. Det botaniske navn Clementine er Citrus Reticulate, og det af Mandarin er Citrus Mandarin.
2. Clementin giver frøet frugt ved krydsbestøvning.
3. Clementin er frøfri, mens mandarin har frø.
4. Clementin er et hesperidium af mandarin sort.
