Forskelle mellem Pak Choi og Bok Choy Forskellen mellem
Pak Choi vs Bok Choy
Pak choi og bok choy er af samme plante. Det er en grøn grøn kinesisk kål, der hovedsagelig vokser i asiatiske regioner som Filippinerne, Kina og Vietnam. Pak choi eller bok choy kaldes også pe-tsai, petsay, kinesisk hvidkål og hvid selleri sennep. Det er en populær fastlandskultur, der tilhører Brassica-familien. Selvom pak choi eller bok choy er almindeligt dyrket i den østlige verden, har det også fængslet vestlige med sine søde og ømme stilke. Det kommer i det videnskabelige navn Brassica campestris L.
Brassica-familien kan yderligere opdeles i forskellige sorter efter farven på bladernes blader. Den hvide petiole sort omfatter kanton pak choi, prize choi, taisai, lei choi, joi choi og pak-choy hvid. På den anden side omfatter den grønne petiole sort mei qing choi og den kinesiske pak choi grøn.
Pak choi eller bok choy er en lille plante, men kan vokse op til 12 eller 18 inches i højden. Den vokser oprejst fra jorden. Den har glatte og hvide stilke, der ligner selleri. I slutningen af hver stilk spredes planten til et ovalt formet blad. Bladene er grønne, glatte og glatte. Nogle mennesker har mistet pak choi eller bok choy som et collard eller en mostaza på grund af deres lignende strukturer.
At spise pak choi eller bok choy kan give dig flere sundhedsmæssige fordele. Denne grønne plante er faktisk meget lav i kalorier. Hvis du spiser endda 100 gram pak choi eller bok choy, behøver du ikke bekymre dig om at gå i vægt. I stedet hjælper det kroppen med at forbrænde dine nuværende kalorier, som så fører til vægttab. Det er også en rigelig kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Pak choi eller bok choy har også antioxidantegenskaber. Dets antioxidante egenskaber, sammen med dens fiberkomponent, hjælper med at beskytte din krop for at bekæmpe kræftfremkaldende stoffer. Fiberkomponenten i pak choi eller bok choy virker som en fejemaskine af blodbanen i at eliminere blodets dårlige kolesteroltal. Hvis du også forbereder og spiser frisk pak choi eller bok choy, vil din krop drage fordel af dens vitamin C. Vi ved alle, at C-vitamin er nødvendigt for at øge vores immunforsvar og bekæmpe forkølelsen og influenzaen.
Sammenlignet med sine andre grøntsagsfamilier som kål og blomkål indeholder pak choi eller bok choy mere vitamin A og caroten. For at kunne opfylde de krævede niveauer af vitamin A, spis 100 gram pak choi. Bortset fra vitamin A er den også rig på vitamin K, B-komplekse vitaminer, calcium og jern.
Pak choi eller bok choy kan tilberedes og spises som tilsætningsstoffer til sunde sandwich og salater. Denne grønne, grønne grøntsag hjælper med at give en knap, sød smag.Du kan også tilføje pak choi i din sædvanlige kål coleslaw opskrift. Din coleslaw bliver mere lækker, hvis du tilføjer pak choi. Pak choi er også fantastisk i stew opskrifter, supper, og rør frites.
Sammendrag:
- Pak choi og bok choy er af samme plante. Den kommer i det videnskabelige navn Brassica campestris L.
- Pak choi, eller bok choy, kaldes også pe-tsai, petsay, kinesisk hvidkål og hvid selleri sennep.
- Det er en kinesisk kål med blade, grønne blade og hvide stilke.
- Pak choi eller bok choy vokser hovedsageligt i asiatiske regioner som Filippinerne, Kina og Vietnam.
- At spise pak choi eller bok choy kan give dig flere sundhedsmæssige fordele ved at være lav i kalorier, der er rige på antioxidanter, C-vitamin, K-vitamin, calcium og jern.
