Almond Butter vs Jordnøddesmør | Forskel mellem mandelsmør og jordnøddesmør

< Almond Butter vs Jordnøddesmør

Jordnøddesmør og mandelsmør er relateret til at tilhøre nutsmørfamilien. Jordnøddesmør er churned fra jordnødder, mens mandelsmør er afledt af mandler, og begge bøtter hører derfor til møtriksmørfamilien. Dog har jordnøddesmør og mandelsmør mange forskelligheder, som er værd at vide, da de er to af de mest foretrukne smørtyper, der er tilgængelige på markedet.

Hvad er Almond Butter?

Almondsmør, som navnet antyder, er lavet af mandler. Den er tilgængelig i både crunchy og glatte teksturer i omrøring (udsat for olieseparation) og ikke-røre (emulgerede) versioner, mens den også kommer i rå eller ristede valg afhængigt af tilstanden af ​​mandlerne før slibningen. Det er temmelig rig på kalorier, men mandelsmør er også rig på andre næringsstoffer som calcium, magnesium, riboflavin, fosfor og kobber og kalium og er også en god kilde til fiber. Almond smør er temmelig rigeligt i E-vitamin, som giver antioxidant egenskaber, fordi det siges at være gavnligt for mange sundhedsmæssige problemer som hjertesygdomme, kolesterol samt blodtryk.

Almindelig værdi pr. 100 g

Energi

2, 648 kJ (633 kcal)
uden salt tilsat
Kulhydrater	21 g
	- Kostfibre 3. 7 g
Fedt	59 g
- mættet	5. 6 g
- enumættet	38. 3 g
- flerumættet	12. 4 g
Protein	15 g
Kilde: Wikipedia, 20. april 2014	Hvad er jordnøddesmør?

For at lave jordnøddesmør skal jordnødder males til pasta sammen med andre ingredienser som dextrose, salt og hydrogeneret olie. Jordnøddesmør er tilgængelig i både glatte og crunchy teksturer og er et populært spredning, der ofte anvendes i sandwicher med tilsætning af ost, syltetøj, chokolade og andre ingredienser. Jordnøddesmør er en rig kilde til reservatol, som er en flavonoid og hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen til hjernen, hvilket resulterer i at sænke risikoen for slagtilfælde. To spiseskefulde usaltet jordnøddesmør indeholder 190 kalorier, med 3 gram fibre, 7 gram kulhydrater og 16 gram fedt, samtidig med at de kan prale af vitamin E, folat, protein, calcium og jern. Hjælpe med at forebygge oxidativ skade, som igen kan føre til forskellige kræftformer, jordnøddesmør er rig på antioxidant, der er særligt gavnlig for kvinder i at reducere risikoen for tyktarmskræft.

Jordnøddesmør,

Glat stil uden salt

Næringsværdi pr. 100 g Energi
2, 462 kJ (588 kcal)
Kulhydrater	20 g
- Stivelse	4. 8 g
- Sukker	9. 2 g
- Kostfibre	6 g
Fedt	50 g
Protein	25 g
Kilde: Wikipedia, 20. april 2014	Hvad er forskellen mellem mandel Smør og Jordnøddesmør?

• Jordnøddesmør er lavet af jordnødder. Almond smør er lavet af mandler.

• Almondsmør kan bruges som et alternativ til jordnøddesmør til dem med peanutallergi.

• Der tilsættes ikke konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer til mandelsmør, og det siges derfor at være sundere end jordnøddesmør, der normalt indeholder sådanne ting.

• Almondsmør har en højere mængde kalorier end jordnøddesmør. Det er dog højt i fiberindhold, protein og monoættet fedt, som hjælper med vægtkontrol og tjener også som en strålende regulator af blodsukker.

• Almondsmør tjener også som erstatning for jordnøddesmør til dem, der lider af peanutallergi.

• Jordnøddesmør har en høj mængde af reserveratol og antioxidant egenskaber, som den indeholder, mens mandelsmør er kendt for sit høje indhold af vitamin E, calcium, kalium og magnesium.

• Mens mandler tilhører nødfamilien, tilhører jordnøddefamilien jordnødder, der ofte kaldes nødder.

De to bøtter lavet af to forskellige nødder er lige så lækre, men har forskellige egenskaber, der er unikke for hver. Alle fakta, man bør kunne beslutte mellem mandel- og jordnøddæmpere i overensstemmelse med ens personlige og fysiske behov.