Forskel mellem amerikansk og schweizisk ost Forskel mellem
Amerikansk vs Swiss-ost
Ost kommer i mange sorter, herunder forskellige smag og farver. Den amerikanske og schweiziske ost er to forskellige oste, der er meget foretrukne. Selv om de måske har visse ligheder, er både den amerikanske ost og den schweiziske ost anderledes.
En forarbejdet ost, amerikansk ost, kan komme i gule, orange eller hvide farver og have en mild smag. På den anden side er schweizisk ost relateret til en række ost fundet i New Zealand, Australien, Canada og USA, og det ligner schweiziske Emmental. Den schweiziske ost kommer med en pikant men ikke den skarpe smag.
En af de forskelle, der kan bemærkes mellem amerikansk og schweizisk ost, er, at den senere formes hurtigere, da den kun er fremstillet af kun mælk. Tværtimod dyrkes ingen skimmel i amerikansk ost, da den indeholder konserveringsmidler, som forhindrer dens vækst.
Desuden er den schweiziske ost sundere end den amerikanske ost, der kommer til sundhedsaspektet. Dette skyldes, at schweizisk ost ikke behandles som den amerikanske ost.
En anden mærkbar forskel mellem amerikansk og schweizisk ost er, at de senere kommer med huller. Hullerne i schweizisk ost er dannet på grund af udviklingen af luftlommer som osten modner.
Når man sammenligner tekstur, har den amerikanske ost en glat tekstur end den schweiziske ost. Den schweiziske ost kommer i halvblød tekstur.
Når man sammenligner næringsindholdet, kommer den schweiziske ost med en kalorieindhold på 106, og den amerikanske ost kommer med 96 kalorier. Når en skive af schweizisk ost
Indeholder 7. 78 g fedt, 26 mg kolesterol, 7 54 protein, 0. 37 g sukker, 1. 51 g kulhydrat, en skive amerikansk ost indeholder 7. 39 g fedt, 23 mg kolesterol, 5.37 protein, 1. 83 g sukkerarter og 1. 97 g Carbohydrat. Mens den schweiziske ost kommer med 5 procent af A-vitamin, 22 procent af calcium og intet jern, kommer amerikansk ost med 16 procent af A-vitamin, 57 procent af calcium og tre procent af jern.
Oversigt
1. Amerikansk ost har en mild smag. Schweizisk ost kommer med en pikant men ikke den skarpe smag.
2. Schweiziske osteforme hurtigere. På den anden side dyrkes ikke forme i amerikansk ost, da det indeholder konserveringsmidler, der forhindrer dets vækst.
3. I modsætning til amerikansk ost har schweizisk ost huller.
4. Amerikansk ost har en glat tekstur end den schweiziske ost. Den schweiziske ost kommer i halvblød tekstur.
