Forskel mellem arabica og colombiansk kaffe Forskel mellem
Arabica vs Colombian Coffee
Som mange forskellige afgrøder har kaffe også mange forskellige arter og rækker af dyrkning. Der er mere end 50 forskellige arter af kaffeplanter, og kun 10 udnyttes til kommercielle formål. En af de mest populære ud af disse er Coffee Arabica. Kaffe Arabica har mange undervarianter.
Arabica og colombianske kaffe er ikke meget forskellige fra hinanden. Den colombianske kaffe er en form for Arabica-kaffe. Colombiansk kaffe hedder også "Washed Arabica. ”
Arabica Kaffe
Kaffe produceres i mange lande. Arabica-kaffen er steget fra Arabien, og dermed navnet "Arabica". "Men nu dyrkes det i mange dele af verden. Colombia er blevet den største kaffe voksende region i Sydamerika. Kaffen dyrket i denne region anses for at være af den fineste sort.
Arabica-anlægget tager cirka fire til fem år at bære kaffebønner. I Arabien opnår planten en højde på næsten 9 fod, mens den i Colombia når op til en højde på fire fod. Plukningen af kaffebønner er en kedelig proces, da alle bønner ikke modnes samtidigt.
Kaffen lavet af Arabica bønner er tykk, mørk og meget stærk. Det serveres i små kopper, som er halvt fyldt. Arabica-kaffen kan være aromatiseret med krydderier som kanel, kardemomme eller safran. Sukker og mælk kan tilføjes, men de er valgfrie. Arabica kaffe skal brygges som te. Det holdes varmt i en gryde og er klar til at tjene på de fleste tider af dagen. Kaffens intensitet bestemmes af den tid, den brygger. Hvis kaffen holdes i puljen i lang tid, øges kaffens styrke.
Colombiansk kaffe
Colombiansk kaffe er den højeste kvalitet af kaffebønner. Det er lavt i koffeinindhold og surhed. Colombiansk kaffe er en række arabica bønner, der udelukkende dyrkes i Colombia. Kaffebønnerne vaskes under processen, og denne sort er også populært kaldet "Washed Arabica. "Vaskeproceduren hjælper med rensning og reducerer surheden af bønnerne. Dette giver en rigere og stærkere aroma til kaffen.
Colombiansk kaffe anses for at være af højeste kvalitet. Det kræver perfekte miljøforhold for sin vækst. Bønnerne vaskes for at afbalancere bønnernes surhed for at give dem den ultimative, rige og glatte smag sammen med en rig aroma.
Colombiansk kaffe sælges som hele bønner. Det er frysetørret, instant kaffe.
Sammendrag:
- Colombiansk kaffe er en bred vifte af Arabica-kaffe.
- Colombiansk kaffe er udelukkende dyrket Colombia, mens "Arabica kaffe" er et generisk udtryk for kaffe, der stammer fra Arabien.
- Colombiansk kaffe er mild, mens arabisk kaffe er stærkere.
- Colombiansk kaffe kan tilberedes øjeblikkeligt, mens arabisk kaffe skal brygges før forbrug.
