Forskel mellem øl og cider Forskel mellem

Forskel mellem øl og cider

Øl og cider er de mest populære drikkevarer i verden. Af de to drikkevarer forbruges øl mere og er den ældre mellem de to drikkevarer.

En af de største forskelle mellem de to er i deres ingredienser. Mens øl er lavet af maltet byg, fremstilles cider af æblejuice.

Cider, der er lavet af æblejuice, kan være alkoholiske såvel som alkoholfrie. På den anden side indeholder øl alkohol, men i en lille procentdel.

Øl fremstilles ved brygning og fermentering af maltet byg og er fortrinsvis aromatiseret med humle. På den anden side er cider, der er alkoholholdige, fremstillet af fermenterende æblesaft. Denne alcholiske cider er almindeligvis kendt som hårdcider, og den ikke-alkoholiske kaldes som æblecider.

Når det kommer til smag og sort, kommer cider i tørre og søde sorter. Øl er også klassificeret i to kategorier baseret på brygningstemperaturen. Hvis brygningen foregår i en lav temperatur, kaldes den som lager, og når den brygges ved høj temperatur kaldes den som ale.

Når man taler om udseendet, kommer ciderne helt klart til at skyde over med sedimentområder. Cider kommer i lysegul, orange eller brun farver. Forskellen i farve og klarhed kommer på grund af filtreringen mellem presning og fermentering.

Ølens farve bestemmes af maltens farve. En af de mest almindelige farver er lysegul farve, der kommer fra de blegne malts. Den mørke øl kommer fra en lager malt base eller bleg malt med en blanding af mørk malt. De meget mørke øl bruger patentmalter. Karamel bruges også til mørkere øl.

Oversigt

1. Mens øl er lavet af maltet byg, fremstilles cider af æblejuice.

2. Øl fremstilles ved brygning og gæring malt malt og er hovedsagelig aromatiseret med humle. På den anden side er cider, der er alkoholholdige, fremstillet af fermenterende æblesaft.

3. Cider, der er lavet af æblejuice, kan både være alkoholholdige og alkoholfrie. På den anden side indeholder øl alkohol, men i en lille procentdel.

4. Cider kommer i tørre og søde sorter. Øl er også klassificeret i to kategorier baseret på brygningstemperaturen. Hvis brygningen foregår i en lav temperatur, kaldes den som lager, og når den brygges ved høj temperatur kaldes den som ale.

5. Ciders kommer helt klart til overskyet med sedimentområder. Cider kommer i lysegul, orange eller brun farver. Øl kommer i lyse, mørke og meget mørke farver.