Forskel mellem sorte og engelske valnødder Forskel mellem
Både de sorte valnødder og engelske valnødder tilhører samme slægt, Juglans.
Den sorte valnød har sin oprindelse i USA, mens de engelske valnødder, der også kaldes persiske valnødder, har sin oprindelse i Persien.
Når man ser på den sorte valnød og den engelske valnød, er det sorte valnødtræ hovedsagelig dyrket til træet og også nødderøddet. Møtrikøddet anvendes i vid udstrækning til aromaer og ekstrakter. På den anden side er engelske valnødder mere brugt som nødder, da de er mere spiselige.
Den engelske valnød sammenligner nu skalen med en blød og tynd skal, hvilket betyder, at det er let at bryde det. På den anden side har den sorte valnød en tyk shell. I modsætning til de engelske valnødder har de sorte valnødder en grøn farve. De sorte valnødder kommer også med en stærk lugt i sammenligning med engelske valnødder, der har en god smag. Det er denne gode smag, der har gjort engelske valnødder populære til brug i bagt mad og is.
Selv om kødet let kan tages ud af skallen af en engelsk valnød, er det svært at tage kødet fra en sort valnødskal. Dette skyldes, at den sorte valnødskal vokser ind i kødet.
Både de sorte valnødder og engelske valnødder har samme næringsindhold. De sorte nødder er imidlertid kendt for at have mere protein og fedtindhold sammenlignet med andre valnødder. Både den sorte og den engelske valnødder er rige på omega 3 fedtsyrer og Alpha Linolensyre.
Lad os nu se på de engelske og sorte valnødtræer. Det engelske valnødtræ har en glat og blød bark, hvor som det sorte valnødtræ har en bark, der er rillet.
Sammendrag:
- Sorte valnødder er indfødte i USA, mens de engelske valnødder, der også kaldes som persiske valnødder, har deres oprindelse i Persien.
- Sort valnødtræ er hovedsageligt dyrket til træet og også nødderøddet. På den anden side er engelske valnødder mere brugt som nødder, da de er mere spiselige.
- Den engelske valnød har en blød og tynd shell, hvilket betyder, at det er let at bryde det. På den anden side har den sorte valnød en tyk shell.
