Forskel mellem Cabernet og Merlot Forskel mellem
Cabernet vs Merlot
For kyndige vindrikkere er der sandsynligvis en stor forskel mellem Cabernet og Merlot. Men for dem, der ikke kender til vin, synes der ikke at være nogen forskel mellem de to typer vin. Begge er fremstillet af druer, der dyrkes i forskellige områder af verden, men primært i Frankrig. De stammer faktisk fra samme plet af vine, og begge er hybrider, der er blevet populære. Smagen af begge siges at være meget ens, men der er klare forskelle i duften og de urtekomponenter, der skaber de to vine. Der er mange forskelle, og de fleste mennesker udvikler en præference for smagen af den ene over den anden.
Cabernet er en vin, der som navnet skildrer, er 'vild' eller kommer fra druer, der vokser frit. Overalt hvor vin fremstilles, kan man finde de rødvindruer, der skaber Cabernet. Disse druer vokser bredt på grund af deres frostbestandige vinstokke og druer med tykkere end gennemsnittet hud. Disse druer er plukket, når de er modne, hvilket normalt er i midten til den sene pickingsæson. Ideelle klimaer er varme klimaer med jord, der ikke er overdrevent befrugtet eller vådt. Cabernet har vundet i popularitet siden dets inkorporering over hele verden, så meget, at den har erstattet vin, der engang blev kaldt burgundy. De aromaer og smag, der udsendes fra druerne, der bruges til at lave Cabernet, siges at lugte som sort kirsebær, med en urteformet paprika og ingefær og pimento krydderier.
Merlot er den mest populære vin over hele verden. Den er lavet af rødvin druer, der trives i jord, der er lerlignende. Merlot er kendt for at modne mindst en uge forud for andre vine, herunder søstervin Cabernet. Den yderste hud af druer, der anvendes til Merlot, er tynd og ikke særlig hård, og heller ikke drue-vinen selv. Landmændene skal konsekvent bekymre sig om disse frugter indefrysning, hvis foråret kører koldere end normale temperaturer for området. I smag forveksles Merlot-vinene ofte med Cabernet-vin, da smagsstoffer er ens. De involverede smag og aromaer er også paprika og sort kirsebær som Cabernet, men Merlot har også hints af rose, karamel og grøn peberkorn. Merlot modnes også efter at den er aftappet meget hurtigere end andre vine, derfor er den mest brugt til vin drikkere snarere end dem, der er vinsamlere.
Begge vine findes almindeligt over hele verden og betragtes som nogle af de bedste luksuser, som naturen har at byde på.
Oversigt
1. Cabernet og Merlot er begge lavet af røde druer. De druer, der bruges til at lave Cabernet, er meget mere modstandsdygtige over for vejrforhold end druer af Merlot-vine.
2. Da Cabernet og Merlot begge stammer fra de samme vine, betragtes de som søstervine.
3. Smagen af både Merlot og Cabernet er meget ens. Begge indeholder næsten de samme urter og smag, når de oprettes. Merlot har ros, karamel og grøn peberkorn, som Cabernet ikke gør.
