Forskel mellem kulhydrater og fedtstoffer

Kulhydrater vs Fats

Fødevarer og tilknyttede videnskaber er gået over med krav om at nedsætte vægten, opnå vægten og toning kroppen. Og nogle af disse skrupelløse mennesker bruger videnskabelige termer, som bruges i hverdagen, og tildele dem værdier, der ikke er testet og siger, at deres program virker. Vilkår som kulhydrater, fedtstoffer, proteiner og vitaminer er specifikke udtryk med videnskabelig værdi. Fordi folk ikke går i dybden med hensyn til disse vilkår, er der mennesker, der nemt kunne bruge disse vilkår og skabe varierede mytologier omkring dem. Så dette kan betragtes som en øvelse for at uddanne offentligheden om de specifikke værdier af disse vilkår, hvordan de adskiller sig, og hvor du ser dem hver dag.

Kulhydrater

Kulhydrater er organiske forbindelser fremstillet af carbon, hydrogen og oxygen. Et synonym for dette udtryk er sachcharid. Ifølge antallet af carbonatomer og kombinationerne af at forbinde dem, kan kulhydrater opdeles i monosachcharider, disachcharider, oligosachcharider og polysachcharider. Monosachcharider er de enkleste af alle, og de kaldes simple sukkerarter. Disse omfatter glucose og saccharose. De bruges i menneskekroppen som en energikilde og et basisprodukt til syntese. Glukose er hovedformen i kroppen, og den opbevares som glykogen; i planter opbevares den som stivelse i form af polysachcharider. De fleste stivelsesholdige plantebaserede fødevarer er højt i carbs og giver 4 kilocalories pr. Gram kulhydrat. Oligosachcharider hjælper med at opretholde tarmbakterier, hvilket hjælper i syntesen af ​​forskellige produkter.

Fedtstoffer

Fedtstoffer er også organiske forbindelser fremstillet af carbon, hydrogen og oxygen. Udtrykket fedt indbefatter alle lipider og olier samt cholesterolestere. Disse fedtstoffer er primært kategoriseret som mættet og umættet. Det betyder, at umættede fedtstoffer indeholder molekyler med dobbeltbindinger, der let kan formes til et andet molekyle med indsættelse af et forgreningsmolekyle. Fedtstoffer er vigtige i energiproduktion, opbevaring af energi, forebyggelse af varmeafledning, absorption af næringsstoffer som vitaminer. Fedt producerer 9 kilokalorier pr. Gram. Fedtstoffer har tendens til at syntetisere andre produkter, når de transporteres til leveren. Alle er vigtige, men i nogle tilfælde kan overskuddet af disse metabolitter føre til døden.

Hvad er forskellen mellem kulhydrater og fedtstoffer? • Begge disse molekyler har de samme basiselementer. Begge spiller en vigtig rolle i energiproduktion, energilagring, syntese af metabolitter og vigtige for at opretholde et godt helbred. De er integrerende dele af kosten, og de skal forbruges i passende proportioner for at opretholde et sundt liv. • De er også vigtige i sygdomsforhold som diabetes og hyperlipidæmi. • Hvad der er forskelligt mellem disse to er, at carbs er vandopløselige og lipider er vanduopløselige. • Opbevaring af carbs forekommer mere i leveren og musklerne, men der opstår lipider fra leveren til alle perifere væv. • Carbs hovedfunktion er energiproduktion. For lipider er energiproduktionen imidlertid sekundær, og det er normalt i fravær af carbs. Energiudslippet pr. Gram fra carbs er 4 Kcal, og for fedtstoffer er det 9Kcal.