Forskel mellem cellulose og hemicellulose | Cellulose vs hemicellulose

Nøgleforskel - Cellulose vs Hemicellulose

Cellulose og hemicellulose er to typer af naturlige polymerer, der hovedsageligt findes i plantecellevægge og er vigtige bestanddele af naturlige lignocelluloseholdige materialer. Men disse to komponenter er forskellige i den kemiske sammensætning og strukturen. Hovedforskellen mellem cellulose og hemicellulose er, at cellulose er et organisk polysaccharidmolekyle, medens hemicellulose er en matrix af polysaccharider.

Hvad er cellulose

Cellulose er et organisk polysaccharidmolekyle med molekylformlen (C ₆ H ₁₀ O ₅ ) _n . Den har en lineær kæde på flere hundrede til tusinder af D-glucose enheder. Cellulose er en naturlig polymer forbindelse, der findes i mange naturlige materialer; for eksempel er det den strukturelle komponent i den primære cellevæg i grønne planter. Det kan også findes i mange former for alger. Cellulose er den almindeligste organiske polymer på jorden. Mange naturlige forbindelser er rige på cellulose; for eksempel er celluloseindholdet i træ, bomuldsfibre og tørret hamp henholdsvis 40-50%, 90% og 57%.

Hvad er hemicellulose? Hemicellulose, også kendt som

polyose

, er en matrix af polysaccharider, såsom arabinoxylaner, der findes sammen med cellulose i næsten alle plantecellevægge. Det er et polysaccharid, der er til stede i biomassen af ​​de fleste planter; Ca. 20% -30% tørvægt af planter. Hemicellulose kombineret med cellulose giver fysisk og strukturel styrke til cellevæggen. Foruden glucose er de andre strukturelle komponenter i hemicelluloser xylose, galactose, mannose, rhamnose og arabinose. Hemicellulose har kortere kæder med 500 og 3000 sukker enheder med forgrenet struktur.

Hvad er forskellen mellem cellulose og hemicellulose?

Struktur:

Cellulose:

Cellulose er et ikke forgrenet polymermolekyle og har 7, 000-15.000 glucosemolekyler pr. Polymer.

Hemicellulose: Hemicellulose indeholder kortere kæder på 500-3.000 sukker enheder, og det er en forgrenet polymer.

Kemisk sammensætning: - diff. Artikel Mellem før tabellen ->

Parameter

Cellulose

Hemicellulose	Underenheder	D-Pyran glukoseenheder
D-Xylose	mannose,	L- arabinose galactose glucuronsyre Obligationer mellem underenhederne "- 1,4-glycosidbindinger
" - 1,4-glycosidbindinger i	hovedkæder;	”- 1.2-, "-1. 3-, "-1. 6-glycosidbindinger i sidekæder Polymerisering Flere hundrede til titusinder af enheder. Det har en uforgrenet struktur.
Mindre end 200 enheder. Det har en forgrenet struktur.	Polymer	P-Glucan
Polyxylose,	Galactoglucomannan	(Gal-Glu-Man), glucomannan (Glu-Man) Sammensætning Tre -dimensional lineær molekyl sammensat af den krystallinske region og den amorfe region.
Tredimensionel	Inhomogen molekylær med en lille krystallinsk region.	Egenskaber: Cellulose:

Cellulose har en stærk krystallinsk struktur, og den er resistent over for hydrolyse. I modsætning til hemicellulose har dette en høj molekylvægt. Cellulose fungerer som bærende materiale i plantecellevæggene.

Hemicellulose: Hemicellulose har en tilfældig, amorf struktur med lille styrke. Det kan let hydrolyseres med fortyndet syre eller base samt ved hjælp af myriade hemicellulose enzymer. Hemicellulose er biologisk nedbrydelig og nedbrydes gennem synergistisk virkning af få enzymer fra nogle bakterier og svampe. Det har en lavere molekylvægt sammenlignet med cellulose.

Anvendelser: Cellulose:

En stor mængde cellulose anvendes hovedsagelig til fremstilling af pap og papir. Mindre mængder omdannes til en lang række afledte produkter som cellofan og rayon. Omdannelsen af ​​cellulose til biobrændstoffer, såsom celluloseethanol, er på forskningsstadiet til anvendelse som en alternativ brændstofkilde. Træmasse og bomuld er de vigtigste cellulosekilder til industrielle anvendelser.

Hemicellulose: Den bruges som film og geler i emballage. Siden hæmellellulose er giftfri og biologisk nedbrydelig, anvendes den i spiselige film til overtrækning af madvarer for at opretholde tekstur, smag og mundfølelse. Og det bruges også som kostfiber.

Definitioner: Synergistisk handling:

En virkning der opstår mellem to eller flere stoffer, enheder, faktorer eller stoffer, der producerer en effekt, der er større end summen af ​​deres individuelle virkninger.

Image Courtesy: "Cellulose Sessel" Af NEUROtiker - Egent arbejde (Public Domain) via Commons Wikimedia

"Hemicellulose" Af BerserkerBen - Egent arbejde (Public Domain) via Commons Wikimedia