Forskel mellem kok og kok
Cook vs Kokken
Forskellen mellem en kok og en kok er i de roller, de spiller i køkkenet. Nu, hvis du spørger en fælles mand på gaden, hvad han mener om ordene kok og kok, kan han blive forvirret i et stykke tid, men vil fortælle dig, at de er synonymer, der kan bruges ombyteligt til en person, der arbejder i et køkken, hvad enten han har udsigt til operationerne eller er aktivt involveret i at lave opskrifter selv. Men for dem i hotelbranchen eller cateringområdet er de to ord, kok og kok, helt forskellige fra hinanden og betegner mennesker i samme erhverv, selvom de har forskellige roller og ansvar. Dette er bortset fra at have forskelle i uddannelsesmæssige kvalifikationer. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem en kok og en kok for at fjerne alle tvivl fra læsernes sind.
For nogle er det måske bizart at sådanne vigtige stillinger i catering ikke er klart afgrænset eller klassificeret på en ordentlig måde. Der er ikke engang skoler, der tilbyder grader eller eksamensbeviser, der skelner mellem en kok og en kok.
Hvem er en kok?
Hvis du har uddannet dig under en kendt kok og siden da har flyttet op rækker, betragtes du og mærkes som kok. Kokke selv varierer i deres rækker. Der er executive kokke, sous kokke, kokke de partie, og så videre. En kok har 2-4 års kulinarisk grad. Han er en person, der er blevet uddannet under en erfaren kok med målene for at opnå kulinarisk uddannelse, hvilket er lig med en grad. Efter afslutningen af træningen har chefens hovedansvar en tilsynsrolle. Han er en person, der har evnen til at oprette og gennemføre menuer i en restaurant og anses for at udføre ledelsesrollen i et køkken.
Hvem er en kok?
På den anden side, hvis du er interesseret i madlavning og er lidenskabelig over din madlavning, er du mærket som kok, når du starter din karriere på en restaurant. Der er en tankegang, der siger, at en kok er ringere end en kok. Det betyder, at de mener, at en kok er lavere rangering end en kok.
En kok er en person, som dagligt fremstiller mad i en indstilling. Han udfører forskellige opgaver i et køkken, når det er nødvendigt. Han renser og vasker køkkenet. Han gør brug af opskrifter og følger andres retningslinjer.
I kulinariske træningscentre og hoteller betragtes en kok altid som under en kok i prestige, løn og karriereudvikling. Der er dog tilfælde, hvor kokke er steget mere end ekspert kokke. Der er kokke, der har ekstraordinært talent og deres færdigheder overstiger deres kokkens modparter.
Hvad er forskellen mellem kok og kok?
• Definition af kok og kok:
• En kok er en, der laver mad hver dag som profession. En kok kan også beskrives som en person, der stadig lærer at lave mad.
• En kok er en kok med en grad og erfaring med madlavning. En kok har bestået læringsstadiet, at en kok går igennem og er mere i formen af en leder.
• Kvalifikationer:
• En kok er stadig i færd med at opnå en grad eller ikke har en grad.
• En kok har en kollegium i kulinarisk kunst, og han har også erfaring.
• Roller i køkkenet:
• En kok gør ethvert job, han får. Bortset fra at vaske de retter, som han er beordret til at lave mad, vasker han og rengør selv.
• En kok er den person, der fører tilsyn med køkkenet. Han må ikke vaske eller rengøre.
• Typer:
• Der er ingen typer kokke.
• Der findes forskellige typer kokke. Executive kokke planlægger menuen og leder køkkenaktiviteterne. Sous Chef er den næstledende chef for chef. Saucier er en kok, der har specialiseret sig i fremstilling af saucer. Pastry Chef gør de bagt madvarer.
• Løn:
• Kokken får som regel en højere løn end en kok.
Nu hvor du har gennemgået hvert udtryk, skal du have en ide om forskellen mellem kok og kok.
Billeder Courtesy:
- Kokken Lorenzo af Jesus Guillermo Lorenzo (CC BY-SA 3. 0)
- Kog via Wikicommons (Public Domain)
