Forskel mellem glucose og dextrose Forskel mellem
Glucose vs Dextrose
Glucose og dextrose er to af de oftest forvirrede vilkår. Mange fødevaremærker er markeret med enten glucose eller dextrose. I sygehuset er begrebet dextrose normalt brugt, selvom dextroseens hovedmål virkelig er at opretholde patientens blodglukoseniveau. Dette er mest sandsynligt, fordi flertallet eller næsten alle nationale og internationale farmakopier bruger udtrykket 'dextrose' til at referere til glucose og ikke selv bruge ordet »glucose«.
Med hensyn til mærkningsprodukter mærker nogle virksomheder deres fødevareingrediensliste med udtrykket dextrose frem for glucose, fordi de mener, at sidstnævnte har en negativ konnotation. Måske tror flere mennesker, at glukose er forbundet med for meget kalorier, hvorved man bliver fed eller overvægtig. Som forbruger skal du gøres opmærksom på, at mærkning af fødevareproduktet med ordet 'dextrose' betyder virkelig, at det er glucose.
På lægemidlets område bruger de ofte den anden vej til "" glucose i stedet for dextrose "" for kun at trimme forvirringen. Hertil kommer, at mange læger i dag bruger glukose i stedet for dextrose til det samme mål at endelig bruge udtrykket »glucose« som standardord for glucose og ikke 'dextrose', som kun giver op til forvirringen. Således er præferencen ved at bruge begge udtryk udelukkende på grund af markedsføringsårsager. Den omhyggelige brug af begge udtryk kan stave forskellen i produktets succes på markedet.
De to har også den samme kemiske formel "" C6H12O6, der gør dem praktisk talt de samme. Denne formel betyder, at glucose og dextrose er hexosernes 6 carbonatomer er bundet til 12 hydrogenatomer og yderligere afgrænset med 6 yderligere oxygenatomer. Dette er den vanskelige del, da der kan være forskellige manerer, hvor de nævnte atomer er bundet. Slutresultatet er dannelsen af forskellige kemiske forbindelser, som har deres respektive respektive unikke kemiske egenskaber og opfører sig anderledes end andre sammensatte formationer. Glucose er en aldohexose, mens dextrose er navnet på en glucose-monohydratforbindelse. Aldohexose har forbindelser kendt som aldehyder, som placeres i molekylets præmiereposition. Aldehyder fremstår som et carbonatom forbundet med et hydrogenatom og på den anden side dobbelt koblet til et andet oxygenatom. Derfor har dextrose og glucose forskellige atomarrangementer i rummet og kan fremstå som 'spejlbilleder' til hinanden.
Alt i alt, selvom begge har samme kemiske formel og er simple monosaccharider (sukkerarter), varierer glucose og dextrose stadig i følgende aspekter:
1. Dextrose er et udtryk, der almindeligvis anvendes i mange farmakopeier, på næsten alle hospitaler og andre fødevarer, mens glukose anvendes i farmaceutiske produkter.
2. Glukose, i fødevareproduktetiketter, får ofte en negativ konnotation i forhold til dextrose.
