Høj te vs eftermiddagste | Forskel mellem høj te og eftermiddagste
Høj te vs Eftermiddagste
Te er en populær drik i verden, og der er kommet mange måltider traditioner. Høj te og eftermiddagste er to sådanne metoder, der drejer sig om te, og det er almindeligt for enkeltpersoner at blive lidt forvirret mellem de to. Mens de fleste karakteristika med hensyn til de to er noget ens, er der visse faktorer, der gør dem unikke i deres egen ret.
Hvad er høj te?
Høj te, en arbejderklasse engelsk måltid, der blev populær i løbet af 1600-tallet, spises typisk omkring 17:00 og 18:00, nogle gange tjener som erstatning for eftermiddagste og aftensmad. Udtrykket "high tea" kommer fra måltidet, der indtages fra hovedbordet eller et "højt" bord i modsætning til den mindre lounge (lav) bord, der normalt anvendes til servering af te.
Også ofte kaldet kødte er høj te et tunge måltid bestående af retter som bøf og nyretærte, bagt varer som crumpets eller i Irland, barm brack, fiskeretter såsom syltede laks, grøntsager såsom løgkager eller kartofler og andre tunge fødevarer som osteagtig gryderetter og bagt bønner. Mens koldt kød, fisk og æg, kager og sandwicher er en integreret del af måltidet, serveres også kager, frugter, kager og andre delikatesser. Men overtid er dette måltid blevet erstattet af et mere omfattende måltid senere på dagen og er ikke længere en daglig standard.
Hvad er eftermiddagste?
Også omtalt som lav te , er eftermiddagste et let måltid, der typisk er taget omkring kl. 16.00. Maden får navnet til at blive serveret på loungeborde eller "lave" tabeller, i modsætning til de vigtigste spisebord, som er ret højt. Normalt involveret bordmanager, delikat china og dejlige delikatesser såsom kager og en række sandwicher blev historisk eftermiddagste anset for at være en dames sociale lejlighed, og selv i dag er eftermiddagste nydt af kvinder mere end mænd.
Under eftermiddagste serveres te i en tekande med mælk og sukker ledsaget af en række sandwicher som agurk, tun, æg og kage, røget laks og skinke samt scones, kager og kager. Selv om eftermiddagste plejede at være en dagligdags begivenhed i gamle dage, er det nu en ophørt tradition, der til tider udgør en godbid i en café eller en butik i dag.
Hvad er forskellen mellem høj te og eftermiddagste?
Selv om begge måltider drejer sig om begrebet at have te, er høj te og eftermiddagste to forskellige måltider, der deler visse forskelle, der hjælper med at fortælle dem fra hinanden.
• Eftermiddagste serveres omkring kl. 16.00. Høj te serveres mellem kl. 17.00 og 18.00.
• I de gamle dage var eftermiddagste mere af en dames sociale lejlighed, der involverede bordmani, delikat china og blonder.
• Høj te var mere af et arbejderklassemel, der tjente som erstatning for eftermiddagste og aftensmad.
• Eftermiddagste består af lette snacks som kager, bagværk, scones og sandwich.
• Høj te består af tungere genstande som kød, fisk og anden tung mad, såsom kartofler og osteagtig gryderetter.
• Eftermiddagste også kaldet lav te blev typisk serveret på lave loungeborde. Høj te fik sit navn, fordi det blev serveret på hovedbordet, som var ret højt.
