Forskel mellem naan og pita | Pita vs Naan

Pita vs Naan

Brød er en stapelføde i mange dele af verden. Det er et gammelt levnedsmiddel, der blev opdaget, da manden lærte at hvedepulver, når de var blandet med vand og opvarmet, kunne give anledning til ting, der kunne spises direkte. Der er mange forskellige slags brød med Naan, der er en række suret fladbrød fra Persien og Sydasien, mens Pita er et andet syrnet brød fra Spanien. Mange mennesker finder Naan og Pita at være meget ens og forbliver forvirrede mellem de to. Selvom der er lignende, er der forskelle mellem Naan og pita, der vil blive fremhævet i denne artikel.

Naan

Naan er en særlig type brød, der betragtes som en delikatesse i hele Sydasien og tilberedt til forbrug ved særlige lejligheder. Det er en flatbread, der er syrnet med gær og lavet i en særlig ovn, der hedder en tandoor. Naan er lavet med hvedemel, der blandes med vand og er suret af yoghurt. Mælk og smør tilsættes også under fremstillingen. Dejen stiger i volumen, når den er tilbage i madlavningsområdet ved at modtage varme. Bolde skæres fra denne dej og indsættes på indersiden af ​​ovnen for at stige og blive kogt. Der skal tages særligt hensyn til tidsrummet, da ellers brødet kan blive for knap, eller det kan forblive ubehandlet, hvis det tages kort tid fra ovnen. Ting at huske med Naan er, at det skal laves inde i lerovne frem for moderne ovne for at opretholde smag og smag.

Pita

Pita er syrnet brød, der er spansk oprindelse. Du kan nemt lave et pitabrød med hvedemel, salt, olie, vand og sukker. Du har brug for gær til at lade brødet leve. Pita brød giver en fremragende pizza base, men du kan også have det på egen hånd. Skær et pitabrød, og du får to halvdele med lommer, der kan fyldes med ingredienser til at spise. Hvis du er vegetar, kan du fylde grøntsager med sovs, eller du kan udfylde noget, ikke vegetar, for at have anderledes aromatiseret pitabrød.

Hvad er forskellen mellem Naan og Pita?

• Pita er en syrnet fladbrød fra Spanien og Grækenland, mens Naan er et brød fra Persien og det indiske subkontinent.

• Nan er lavet i en speciel lerovn, hvorimod pita kan laves i moderne ovn.

• Yoghurt bruges i Naan, mens det ikke er vant til at lave Pita.

• Naan er blødere og fluffier end pita.

• Naan kan være almindelig eller fyldt, mens pita sædvanligvis er almindelig, men kan fyldes, når den skæres i to halvdele.

• Smør eller ghee bruges til at lave Naan, mens pita ikke bruger dem.

• Pita har lomme, mens Naan ikke har lommer.

Læs mere:

1. Forskel mellem Naan og Roti

2. Forskel mellem Naan og Kulcha