Forskel mellem orange og mandarin Forskel mellem
Orange og mandarin er begge citrusfrugter, men de er ikke de samme. Selv om de anses for at tilhøre de samme arter, er appelsin og mandarin forskellige i mange aspekter som deres form, lugt og smag.
Mandarin er mindre end orange. Mandarin anses for at være fremragende lommemad, da de kommer i lille form og let fjernes. Tangerine er en række Mandarin orange eller Citrus Reticulata.
Appelsiner er runde citrusfrugter meget større end mandarin. Når man taler om smagen, er appelsiner søde og mandariner er mindre sure eller tærte end appelsiner.
Når man sammenligner både appelsin og mandarintræer, kan man komme på en lille forskel. Appelsintræet vokser til ca. 30 meter højt med blade, der er stedsegrønne og arrangeret alternativt med crenulerede margener. Mandarinen derimod vokser til en højde på ca. 20 fod og har blanke blade og aromatiske blomster.
Når man taler om yderbeklædningen, kommer appelsin med hård hud sammenlignet med mandarin. Skal af mandarin kan let fjernes i modsætning til orange. Ned under skrællen af mandarinfrugt kan segmenterne også let adskilles. De fleste af mandarinsorterne har en overflod af frø.
Orange er kendt for at være surt og har en pH-værdi på 2. 4- 3. Sartigheden af appelsiner varierer alt efter størrelse. Mandarinfrugten kommer mindre sur, da den er mindre i størrelse.
Mandariner anses for at være født i Kina og Japan. Det er blevet sagt at citrusfrugter er blevet dyrket i disse to lande i over 3.000 år. Det var først i slutningen af det 19. århundrede, der nåede til Europa. Appelsiner har sin oprindelse i Sydøstasien.
Orange er kendt for at have stammer fra dravidian og tamil ord for appelsintræet. Det endelige ord orange er blevet afledt efter, at det dravidiske ord for appelsin er blevet passeret gennem forskellige mellemliggende sprog.
Mandarin er navnet, der kommer fra Tangier, Marokko, en havn, hvorfra de første mandariner blev afsendt til Europa.
Appelsiner og mandariner er også forskellige i deres næringsværdi. Ved sammenligning af
Ernæringsværdien pr. 100 gram indeholder Tangerine 13. 34 g Carbohydrater, 10. 58 g sukker, 0. 31 g fedt, 0. 81 g Protein og så videre. Og appelsiner har 11. 54 g Kulhydrater, 9. 14 g Sukker, 0. 21 g Fedt og 0. 70 Protein.
Oversigt
1. Mandarin er mindre end orange
2. Appelsiner er søde og mandariner er mindre sure eller syrlige end appelsiner.
3. Skal af mandarin kan let fjernes i modsætning til orange.
