Forskel mellem jordnøddesmør og mandel smør Forskel mellem
Der er mange ligheder mellem jordnøddesmør og mandelbørste. Bortset fra det faktum, at de begge hagler fra samme 'nut butter' -familie, indeholder jordnøddesmør og mandelsmør en stor mængde vigtige næringsstoffer. I næsten to spiseskeder af hver, vil du få omkring seks gram kulhydrater, 190 kalorier, 16 gram godt fedt plus 2 til 4 gram protein. Derudover har nødder hjerte-sunde kræfter, fordi deres næringsstoffer hjælper med at reducere LDL-cholesterol og også reducere risikoen for blodpropper, der kan forårsage et hjerteanfald. Men med det i tankerne er det også sandt, at de to møtrikker har nogle forskelle, især hvordan hver især kan være gavnlig sundhedsvis.
Sammenlignet med sundhedsfordele
Almondsmør er rig på mineraler som calcium, magnesium og kalium, som alle virker for at reducere resistens i blodkarrene, hvilket betyder, at regelmæssigt forbrug af mandel i tilstrækkelige mængder vil hjælpe med at nedsætte blodet trykniveauer. Selv om det er rig på kalorier, har undersøgelser vist, at den højere fiberindhold, protein og monoættet fedt i mandler rent faktisk hjælper med vægkontrol. I kostvaner højt med kulhydrater hjælper mandelsmør med at regulere stigningen i insulin og blodsukker, hvis det indgår i den regelmæssige diæt i tilstrækkelige mængder. Almond smør er en rig kilde til E-vitamin, som giver det dens antioxidant kvaliteter. Det har forbindelser, der hjælper med at forhindre oxidativ stress og holder hjertet sunde ved at forhindre oxidation på grund af LDL-kolesterol.
Jordnøddesmør er på den anden side en rig kilde til reservatol, som er et flavonoid. Det hjælper med at øge blodgennemstrømningen til hjernen og derved sænke chancerne for et slagtilfælde. Undersøgelser har også vist, at jordnøddesmør er nyttig i kampen mod tyktarmskræft, især hos kvinder. Ligesom mandel er også jordnøddesmør en rig antioxidant, og det hjælper med at forhindre oxidativ skade på grund af frie radikaler, der i nogle tilfælde kan føre til kræft.
Sammenligning af næringsværdien af en spiseskefuld af hvert protein, kalorier, fedt, zink, fiber, kulhydrater, mandelsmør har 2. 5g, 100, 9. 5g, 0. 5mg, 2g og 3g, mens jordnøddesmør har 3. 9g, 95, 8. 1g, 0. 4mg, ca. 1. 6g og 3. 5g henholdsvis. Hertil kommer, at jordnøddesmør indeholder mere vitamin E, jern, calcium og magnesium end mandelsmør.
Sammendrag:
1. Almondsmør har flere kalorier end jordnøddesmør til samme spiseskefølge.
2. Almondsmør har højere fiberindhold end jordnøddesmør.
3. Almondsmør har et højere kalorieindhold og fedtindhold, mens jordnødder har højere indhold af protein og kulhydrater.
4. Jordnøddesmør indeholder mere E-vitamin, jern og calcium end mandelsmør.
