Forskel mellem polypeptid og protein

Polypeptid vs Protein

Aminosyre er et simpelt molekyle dannet med C, H, O, N og kan være S. Det har følgende generelle struktur.

Der er ca. 20 almindelige aminosyrer. Alle aminosyrerne har en -COOH, -NH ₂ grupper og a -H bundet til et carbon. Carbonet er et chiralt carbon, og alfa-aminosyrer er de vigtigste i den biologiske verden. R-gruppen adskiller sig fra aminosyre til aminosyre. Den simpleste aminosyre med R-gruppen er H er glycin. Ifølge R-gruppen kan aminosyrer kategoriseres i alifatisk, aromatisk, ikke-polær, polær, positivt ladet, negativt ladet eller polært opladet mv. Aminosyrer til stede som zwitterioner i den fysiologiske pH 7. 4. Aminosyrer er byggestenene af proteiner. Når to aminosyrer går sammen til dannelse af et dipeptid, finder kombinationen sted i en -NH ₂ gruppe af en aminosyre med -COOH-gruppen af ​​en anden aminosyre. Et vandmolekyle fjernes, og den dannede binding er kendt som en peptidbinding.

Polypeptid

Kæden former, når et stort antal aminosyrer er sammenføjet, er kendt som et polypeptid. Proteiner består af en eller flere af disse polypeptidkæder. Den primære struktur af et protein er kendt som et polypeptid. Fra de to terminaler af polypeptidkæden er N-terminus hvor aminogruppen er fri, og c-terminussen er hvor carboxylgruppen er fri. Polypeptider syntetiseres ved ribosomer. Aminosyresekvensen i polypeptidkæden bestemmes af kodonerne i mRNA.

Protein

Proteiner er en af ​​de vigtigste typer af makromolekyler i levende organismer. Proteiner kan kategoriseres som primære, sekundære, tertiære og kvaternære proteiner afhængigt af deres strukturer. Sekvensen af ​​aminosyrer (polypeptid) i et protein kaldes en primær struktur. Når polypeptidstrukturer folder sig ind i tilfældige arrangementer, er de kendt som sekundære proteiner. I tertiære strukturer har proteiner en tredimensionel struktur. Når få tredimensionelle proteingrupper bundet sammen, danner de de kvaternære proteiner. Den tredimensionelle struktur af proteiner afhænger af hydrogenbindingerne, disulfidbindingerne, ionbindingerne, hydrofobe interaktioner og alle de andre intermolekylære interaktioner inden for aminosyrer. Proteiner spiller flere roller i levende systemer. De deltager i at danne strukturer. For eksempel har muskler proteinfibre som kollagen og elastin. De findes også i hårde og stive strukturelle dele som negle, hår, hover, fjer osv. Yderligere proteiner findes i bindevæv som brusk. Bortset fra strukturfunktionen har proteiner også en beskyttende funktion.Antistoffer er proteiner, og de beskytter vores krop mod fremmede infektioner. Alle enzymerne er proteiner. Enzymer er de vigtigste molekyler, der styrer alle metaboliske aktiviteter. Endvidere deltager proteiner i cellesignalering. Proteiner fremstilles på ribosomer. Proteinproducerende signal ledes på ribosomet fra generne i DNA. De nødvendige aminosyrer kan være fra kosten eller kan syntetiseres inde i cellen. Protein denaturering resulterer i udfoldning og disorganisering af proteinerne sekundære og tertiære strukturer. Dette kan skyldes varme, organiske opløsningsmidler, stærke syrer og baser, vaskemidler, mekaniske kræfter mv.

Hvad er forskellen mellem Polypeptid og Protein ? • Polypeptider er aminosyresekvens, mens proteiner fremstilles af en eller flere polypeptidkæder. • Proteiner har en højere molekylvægt end polypeptider. • Proteiner har hydrogenbindinger, disulfidbindinger og andre elektrostatiske interaktioner, der styrer sin tredimensionelle struktur i modsætning til polypeptider.