Forskel mellem præbiotika og probiotika: prebiotika og probiotika

Prebiotika vs Probiotika

Prebiotika og probiotika er altid emnet i fødevareindustrien. Nogle virksomheder fremstiller millioner ved blot at sige, at deres mejeriprodukter, forarbejdede fødevarer indeholder præbiotika eller probiotika. Sandsynligvis øges deres salg på grund af, at videnskabelig forskning har vist, at de hævder egenskaber, der er sundhedsfremmende. Er disse to de samme?

Prebiotika

Præbiotika, som navnet antyder, skal have en tidlig form for sundhedsfordel, og det er helt korrekt. Prebiotika er en gruppe af næringsstoffer, som har evnen til at fremme væksten af ​​sunde bakterier, der lever i vores kroppe. Som definitionen siger, er "prebiotisk en selektivt fermenteret ingrediens, der tillader specifikke ændringer, både i sammensætningen og / eller aktiviteten i den gastrointestinale mikroflora, der giver fordele på værts velvære og sundhed". Så hvad er disse gavnlige bakterier er vores næste spørgsmål. Det er godt, at bifidobakterier og mælkesyrebakterier passer godt til definitionen. Prebiotika kan forbedre deres vækst og aktivitet og derved indirekte forbedre fordøjelsen, forbedre mineralabsorptionen, fremme immunsystemets funktion, beskytte mod irritabelt tarmsyndrom og colitis, og i langtidsbrug reducere sandsynligheden for tyktarmskræft.

Prebiotika kan være kortkædede præbiotika som oligofructose eller langkædede præbiotika som inulin. Det kan også være en blanding af bredspektret, såsom oligofructoseforstærket inulin. Disse virker på forskellige dele af tyktarmen. Kortkædede præbiotika i højre side af tyktarmen hurtigt, langkædede præbiotika i venstre side af tyktarmen meget langsomt, og bredspektrede præbiotika forbedrer mikrobeaktivitet i hele tyktarmen. Nogle populære fødevarer, der bærer prebiotika, er sojabønner, uraffineret byg eller hvede og rå havre. Nogle præbiotika forekommer naturligt i modermælk og har vist sig at forbedre barnets immunitet.

Probiotika

Probiotika er ikke kosttilskud eller næringsstoffer. Disse er mikroorganismer, der viser gavnlig aktivitet mod trivsel og sundhed. Disse er selvfølgelig de to grupper af bakterier, der blev nævnt tidligere, hvor præbiotika har vist sig at øge væksten. Melkesyrebakterier og bifidobakterier er de mest almindelige typer, men nogle stammer af gær og baciller betragtes også som probiotika. Hvis disse levende kulturer indtages som en del af fødevaren, siger vi, at fødevarer indeholdt probiotika. Yoghurt og kosttilskud er de mest populære eksempler.

Fækaltransplantation er også en måde at introducere probiotika på, hvor en person, der har et inficeret tyktarm, modtager afføring fra en sund person som suppositorium.Når folk tager antibiotika for at helbrede visse sygdomme, er det uundgåeligt, at antibiotika dræber fordelagtige bakterier sammen med patogenerne. Som følge heraf kan en person opleve diarré af ubehag efter at have spist. Når probiotika introduceres igen til fordøjelsessystemet, kan det bringes tilbage til den sædvanlige tilstand. Hvad præbiotika lovede at levere probiotika gør dem. Det vil sige at forbedre fordøjelsen, forbedre mineralabsorption, fremme immunsystemets funktion, beskytte mod irritabelt tarmsyndrom og colitis og tyktarmskræft. Det er dog tilrådeligt at tage både for en sund person. Det er ikke egnet til at give en af ​​de to til en kritisk syg person.

Hvad er forskellen mellem præbiotika og probiotika?

• Prebiotika er en gruppe næringsstoffer, og probiotika er en gruppe bakterier.

• Prebiotika fremmer trivsel og sundhed indirekte ved at øge aktiviteten og væksten af ​​probiotiske bakterier, men probiotika gør det direkte.