Forskel mellem Primal og Paleo Diets | Primal vs Paleo Diets
Primal vs Paleo Diets
Paleo og primal er ord, der almindeligvis anvendes til at henvise til kostvaner, der er tæt på, hvad vores forfædre i paleolithiske tider forbruges. Der er mange ligheder mellem Paleo og Primal kostvaner, der fokuserer på kød og fjerkræprodukter, der undgår korn og grøntsager. Korn og grøntsager blev kun inkluderet i den menneskelige kost kun med neolitiske tider med indførelsen af landbrugets kunst. Dette er grunden til, at mange mennesker bliver forvirrede over disse to cavemen diæter. På trods af ligheder er der imidlertid subtile forskelle mellem Paleo og Primal diæt, der tages i betragtning i denne artikel.
Hvad er Paleo Diet?
Kreditering af popularisering af begrebet Paleo diæt går til forfatter og forsker Loren Cordian. Signifikant bidrag kom også fra Robb Wolf i popularisering af denne kost. Ifølge disse fremtrædende forskere bærer den moderne vestlige diæt meget lidt lighed med hvad vores forfædre spiste under de paleolithiske tider. Denne tidsperiode kan tages som den tid, der begynder med den moderne menneskes fødsel og fortsætter til omkring 10000 BC, når man lærte kunsten at dyrke og dyrke dyr. Paleo diæt omfatter således meget af, hvad vores forfædre forforbruger forbruges. Denne kost lægger vægt på kvalitetsproteinkilder som kød, fisk, æg, nødder og rødder. Denne diæt forbyder strengt hydrogenerede fedtstoffer, korn, mejeriprodukter, sukker og transfedt. Det er klart, at dette er en lav kulhydrat kost, der gør at man spiser på mønsteret af de cavemen, der var jæger og samlere, og vidste ikke, hvordan man kunne dyrke afgrøder.
Hvad er Primal diæt?
Mark Sisson krediteres konceptet Primal Diet, som han populariserede i sin bog The Primal Blueprint. Det er en kost, der afspejler det faktum, at den moderne vestlige kost er fuld af fødevarer, der ikke passer til mennesket, og anbefaler en kost baseret på kød og nødder, der blev forbrugt af tidlige hulefamilier. Teorien bag denne diæt er, at mennesker vedtog en kost baseret på dyrkede afgrøder og mejeriprodukter, der ikke matchede menneskelig fysiologi. Denne kost forbyder strengt alle korn og korn, forarbejdede fødevarer, sukkerarter. Primal diæt sætter ikke restriktioner for brugen af mejeriprodukter af god kvalitet.
Hvad er forskellen mellem Paleo og Primal Diet?
• Paleo diæt er et begreb, der er populært af Loren Cordain, mens kreditten til at popularisere Primal diæt går til Mark Sisson
• Det er de mejeriprodukter, der hovedsagelig adskiller de to diæt.
• Paleo diæt forbinder oprindeligt mælkeprodukter og anbefaler dem meget senere, mens Primal diæt ikke sætter begrænsninger på brugen af mejeriprodukter af god kvalitet.
• Begge diæt er også forskellige i deres tilgang.
• De, der favoriserer Paleo-diæt, forbliver bange for, at transfedtstoffer medtager, at de tror, at de øger cholesterolniveauet og fører til hjertesygdomme.
• Primal er en mere holistisk tilgang og mere af en livsstil, mens Paleo forbliver primært en diæt i naturen.
Yderligere læsning:
- Forskel mellem Paleo og Glutenfri
