Forskel mellem rum og cachaca | Rum vs Cachaca
Når det kommer til alkohol, er det en almindelig oplevelse at blive forvirret af dens brede vifte, især for dem der ikke er bekendt med marken. For at føje til forvirringen er der visse spiritus, der stærkt ligner hinanden og derved forvirre de uerfarne. Rum og cachaca er to sådanne spiritus, der har forvirret folk i mange år.
Hvad er Rum?Rum er en alkoholholdig drik fremstillet af sukkerrørsaft eller melasse, der fremstilles ved en fermenterings- og destillationsproces, der alder i egefad. Latinamerika og Caribien er de største rumproducenter i verden, mens rom også laves af lande som Spanien, Østrig, Australien, Fiji, New Zealand, Mexico, Filippinerne, Hawaii, Indien, Mauritius, Reunion Island, Sydafrika, De Forenede Stater, Taiwan, Japan og Canada.
Rummet kaldes ofte
ron añejo( alderen rom ) eller ron viejo ( gammelt rum) på spansk og er tilgængelig i forskellige kvaliteter. Mens det er de mørke eller gyldne rummer, der forbruges uden at blande med andre spiritus, med blandere, eller bruges til madlavning, bruges lys rum sædvanligvis i cocktails. Premium romer kan indtages lige eller med is.
pinga
,
aguardente eller caninha , cachaca er en destilleret sukkerrørsaft, der er fremstillet af sukkerrørjuice og er den mest populære alkoholholdige drikke i Brasilien. Den har en volumenprocent på 38% - 48%, idet de hjemmelavede sorter er så stærke som bryggeren vil have det. Uden for Brasilien anvendes cachaca i tropiske drikkevarer med den mest populære cocktail af dem alle som caipirinha. Destillationsprocessen af cachaca dateres tilbage til 1532, da portugisisk bragte de første sukkerrørafgrøder fra Madeira til Brasilien. Cachaca kommer i to sorter; alderen og unaged. Den unaged cachaca er hvid i farve, mens den gamle cachaca er gylden. Premium cachaca er mørk i farven og er alderen i op til tre år, mens ultra premium mærker kan blive alderen i op til 15 år. Hvad er forskellen mellem Rum og Cachaca? Rum og cachaca er begge destillerede alkoholer fremstillet af sukkerrørsprodukter. Det er let at fejle en drikkevare fra den anden på grund af ligheden af deres natur og ingredienser, og i USA er cachaca faktisk blevet kategoriseret som en rom indtil de seneste tider.Rum og cachaca har imidlertid flere forskellige aspekter til dem, der sætter dem adskilt.
• Rum er for det meste lavet af melasse. Cachaca er lavet af sukkerrørets saft.
• Latinamerika og Caribien er kendt for rom, mens cachaca er et særskilt brasiliansk produkt.
• Rum er for det meste helt beruset i hele verden, mens uden for Brasilien er cachaca næsten udelukkende brugt til fremstilling af tropiske drikkevarer.
• Rum er alderen i længere tid end cachaca og er derfor det dyrere produkt.
Relaterede indlæg:
Forskel mellem mørke og hvide rum
Forskel mellem rum og whisky
