Forskel mellem sauce og ketchup

Sauce vs Ketchup

Sauce og ketchup er noget, der er sat på eller bruges til at forbedre fødevaren, de kaldes også krydderier. De kan tilsættes under tilberedningen, eller efter at det er blevet tilberedt eller kogt. Andre former for krydderier omfatter peber, salt, relish, mayonnaise, eddike og mange flere.

Sauce

Sauce er et fransk udtryk, der er taget fra det latinske ord salsus (saltet). Dette kan være en halvfast føde eller væske, der serveres eller bruges til fremstilling af visse retter. Generelt bliver saucer ikke forbrugt alene. De tilføjer fugt og visuel appel til skålen. De fleste saucer har brug for væsker i deres ingredienser. Der er dog nogle få, der indeholder masser af faste stoffer end flydende ingredienser.

Ketchup

I amerikansk engelsk hedder det først og fremmest Ketchup, men for Commonwealth English er det kendt som tomatsauce. Dette er en sød og sur form for krydderier, der hovedsagelig er lavet af eddike, sukker eller tomater og en blanding af veggie krydderier og krydderier som nelliker, kanel, hvidløg, løg og selleri. Dette bruges ofte med hamburgere, fries, sandwich, stegt eller grillet kød.

Forskel mellem Sauce og Ketchup

Sauce er et universelt ord. Det kan være spaghetti sauce, bøfssauce eller BBQ sauce, mens ketchup er en bestemt type sauce. Ketchup kan være en sovs, men ikke alle saucer er ketchup. Selvom ketchup er en sovs, kan den også bruges som base for en anden slags sovs. Med hensyn til at gøre det, kan saucer være begge. Det kan gøres klar som sojasovs eller kan tilberedes frisk gennem madlavning. Hvad angår ketchups, købes de normalt i flasker og er færdige. Sauce kan være rent væske og kan indeholde nogle faste ingredienser i modsætning til ketchup, der er meget tykkere og indeholder ikke faste stoffer.

Sauce og ketchup er meget vigtige i madlavning og efter forberedelse. De tilføjer smag og krydderier til skålen, hvilket gør det mere appetitvækkende.

Sauce vs Ketchup • Sauce og ketchup er noget, der sættes på eller bruges til at forbedre fødevaren, de kaldes også krydderier. • Sauce er et fransk udtryk, der er taget fra det latinske ord salsus (saltet). • I amerikansk engelsk kaldes det først og fremmest Ketchup for Commonwealth English, det kaldes tomatsauce.