Forskel mellem rystet og omrørt | Shaken vs Stirred
Shaken vs Stirred
Rystet og omrørt er to engelske ord, der har næsten samme betydning. Du kan ryste eller røre for at opnå den samme ende af blanding af ingredienserne i en drink og fortynding af smagen. De to udtryk har stor betydning for barbudene, som ofte gæster beder om rystede eller rystede cocktails. Udtrykket rystet, ikke omrørt er en af de mest populære og citerede sætninger i Hollywood med den fiktive karakter James Bond siger dette mens han beder om hans martinier. Denne artikel forsøger at gøre klart forskellene mellem rystet og omrørt for læserne.
Stirred
Dette er et udtryk, der refererer til en cocktail, der er blevet fremstillet ved at placere ingredienserne i en stålkande og derefter blande dem forsigtigt ved hjælp af en ske. Den lange skje skal holdes mellem de to midterfingre og roteres langs krukken af krukken for at opnå en ordentlig blanding af ingredienserne.
Rystet
Rystet er et udtryk der anvendes til cocktails, der fremstilles efter ingredienserne er placeret i en krukke og dækket af en større krukke og derefter kraftigt rystet af bartenderen et par gange.
Hvad er forskellen mellem Shaken og Stirred?
• I en rystet cocktail falder temperaturen betydeligt, da isbiter smelter og gør drikken meget kold. På den anden side er en omrørt cocktail meget varmere, da isbiter ikke smelter ned for at gøre drikkevaren kold nok.
• Skakket cocktail fortyndes i større grad end en omrørt cocktail, der synes at være mere smagfuld og stærk.
• Rystet drikke er meget voldsomere end rørt drikke.
• Nogle mennesker tror, at rystet gin er brudt og omrøring er tilstrækkeligt til at bevare sin oprindelige smag.
