Forskel mellem sojaprotein og hvedeprotein

Soya Protein vs Whey Protein

Proteintilskud er nødvendige, når man gennemgår bodybuilding, selv om begge typer proteiner bruges af mennesker gennem forskellige fødekilder til generel trivsel og for at opretholde sundhed. Whey protein er traditionelt blevet overvejet af mange til at være langt bedre end andre proteinkilder, når det kommer til at hjælpe folk involveret i bodybuilding. Men for sent har der været en masse snak om sojaprotein, og det har vist sig at være lige så effektivt til at opfylde ernæringsbehovet hos mennesker, der forsøger at opbygge muskler. Denne artikel forsøger at fremhæve funktionerne i både valleprotein og sojaprotein for at gøre det muligt for læsere at vælge en af ​​de to, der opfylder deres sundhedskrav på en bedre måde.

Til at begynde med kommer valle fra mælk og er mælk efter produkt. På den anden side kommer sojaprotein fra sojabønner. Det er virkelig svært at sige med sikkerhed, hvilken af ​​de to proteiner der er overlegen, da begge behandles for at få et højt proteinindhold anvendt i bodybuilding. Begge er proteiner af høj kvalitet og har gavnlige virkninger på menneskekroppen, hvis de tages i moderation og i overensstemmelse med anbefalinger fra en diætist på et motionscenter. Det er en kendt kendsgerning at tage høj proteiner før hengive sig i bodybuilding hver dag øger effekten af ​​øvelser. Der er dog forskelle mellem disse to høje proteiner, der skal fremhæves.

Biologisk værdi (BV) er en faktor, som skelner mellem valle og sojaproteiner. Det er et mål for mængden af ​​nitrogen tilbageholdt af kroppen ved forbrug af protein i sammenligning med mængden af ​​forbruget af protein. Sojaprotein har en BV på 74, hvorimod valleprotein har en BV på 104, hvilket betyder, at valleprotein er foran sojaprotein, når det kommer til BV.

Netto proteinudnyttelse (NPU) er et mål for protein, der anvendes af kroppen til mængden af ​​forbruget af protein. Det udtrykkes som en procentdel og varierer fra 0 til 100. Sojaprotein har en NPU på 61, hvorimod valleprotein har en NPU svarende til 92, hvilket indebærer, at valleprotein vinder mod sojaprotein for så vidt angår NPU.

Glutamin er en ikke-essentiel aminosyre, som transporterer nitrogen til legemsvæv. Det øger også muskelcellevolumen. Dette indebærer, at de, der skal bygge muskler, skal tage glutamin i 2-3 gange daglig indtagelse. Sojaprotein indeholder 10. 5 g / 100 g protein, mens valleprotein indeholder kun 4,9 g glutamin pr. 100 g protein. Dette indebærer, at sojaprotein på denne tæller ligger langt foran valleprotein.

Arginin er en anden ikke-essentiel aminosyre, der er meget vigtig under kroppens opbygning, da det afværges både mentalt og fysisk træthed.Det hjælper også med muskelvækst. Sojaprotein indeholder 7. 6g Arginin / 100g protein, mens valleprotein kun indeholder 2.9g pr. 100 gram protein.

Sammenfatning

Det er klart, at begge valle- og sojaproteiner har deres unikke egenskaber og har særskilte egenskaber, selv om de er lige gavnlige for vores helbred. På nogle punkter er det valleprotein, der ligger foran sojaprotein, mens der er nogle punkter, hvor sojaproteiner vinder mod valleprotein.