Forskel mellem sojamælk og lactosefri mælk Forskel mellem

Sojamælk vs laktosfri mælk

Sojamælk og laktosfri mælk er dagbogsprodukter, der anvendes af mennesker, der har laktoseintolerans. Både Soymilk og laktosfri mælk har deres egen fortjeneste, og valget afhænger af en persons præferencer og sundhedsforhold.

Laktosfri mælk er cent procent ren mælk med den eneste undtagelse, at den ikke indeholder laktose. Den indeholder lactase enzymer, som nedbryder lactosen til simple sukkerarter - galactose og glucose. Når sukkeret er nedbrudt, bliver det let for de personer, der har problemer med lactose. Laktosfri mælk indeholder næsten de samme kalorier og næringsstoffer som i normal mælk. Selvom lactosefri mælk ikke indeholder laktose, har den samme kalciumindhold som for normal mælk.

Soymilk er fri for lactose og kasein. Soymilk er afledt af sojabønneplanten. Selv personer, der ikke har nogen problemer med lactose og kasein, kan tage Soymilk, da det anses for at være en sund drik. En fremragende kilde til E-vitamin og lecithin, Soymilk kommer med mindre mættet fedt end den normale mælk. Ligesom laktosfri mælk indeholder soymilk også den samme mængde kalorier. Soymilk indeholder heller ikke noget kolesterol.

Ved sammenligning af proteinindholdet i lactosfri mælk og sojamælk er sidstnævnte højere i protein. Imidlertid indeholder soymilk ikke så meget calcium som for lactosefri mælk.

Ved sammenligning af smagen er lactosfri mælk sødere end soymilk. På den anden side har soymilk en distinkt smag. Soymilk kommer i forskellige smagsoplevelser som vanille og chokolade.

Oversigt

1. Laktosfri mælk er cent procent ren mælk med den eneste undtagelse, at den ikke indeholder laktose. Soymilk er et dagbogsprodukt, der er fri for lactose og kasein.

2. Soymilk er afledt af sojabønneplanten.

3. Laktosfri mælk indeholder lactase enzymer, der nedbryder lactosen til simple sukkerarter - galactose og glucose.

4. Selv personer, der ikke har nogen problemer med lactose og kasein, kan tage Soymilk, da det anses for at være en sund drik.

5. Ved sammenligning af proteinindholdet i lactosfri mælk og sojamælk har sidstnævnte et højere proteinindhold.

6. Laktosfri mælk er sødere end soymilk. På den anden side har hånd soymilk en distinkt smag.

7. Soymilk indeholder ikke så meget calcium som af lactosfri mælk.

8. I modsætning til laktosfri mælk indeholder soymilk ikke noget kolesterol.