Forskel mellem tangerine og mandarin

Nej, det handler ikke om kinesisk sprog, der går under samme navn mandarin, men snarere om citrusfrugter, der har mange sorter og undergrupper i sig selv og fremstår som appelsiner til omverdenen. Begge er fundet i Sydøst Kina og ved første øjekast er det svært at fortælle forskellene mellem mandarin og mandarin. Ikke alene ser de ud, deres smag er også ens, og begge vokser på træer, der også ligner hinanden. Imidlertid er der subtile forskelle, der let fanges af dem, der er hjemmehørende og som disse citrusfrugter dyrt. Lad os se nærmere på.

For at være ærlig og skuffende for dem, der forventede, at disse frugter skulle være helt forskellige, er mandariner specielle typer mandariner, hvilket indebærer at man teknisk set kan kalde en mandarin mandarin, selvom det omvendte ikke er rigtigt. Man kan fortælle forskellen ved deres hudfarve. Mens mandariner har et mørkere, rødlig oransje udseende, har mandariner en lysere hud, der er karakteriseret ved deres lysorange farve. Selv hudens struktur er forskellig i begge typer frugter med mandarin, der har tyndere og glattere hud sammenlignet med huden af ​​mandarin, der er tykkere, har humle. Faktisk er mandarin den mest rigeligt fundne mængde mandarin appelsiner i Kina. Begge er medlemmer af citrusfrugt familie rutaceae. Men når det kommer til eksport og fragt, viser tangerine en bedre frugt, da den er mere robust og robust. Mandarin betragtes som bedre for eksport til varme lande, da det er i stand til at overleve i høje temperaturer i et par dage. Mandarin bliver brudt i efteråret og på grund af grov håndtering, hvilket gør det mindre populært blandt eksportører. Når det kommer til smag, er mandariner appelsiner lidt bitre, mens mandarin er sød og blid. Sammenlignet med appelsiner fra andre lande er begge sorter mindre tærte. Af de to typer er mandarin lettere at skrælle, da huden er sværere, men lettere at skrælle.

Portugisisk tog frugten fra asiatiske kolonier til europæiske kolonier. Der er en interessant historie om navnene på de to typer citrusfrugter. Mandarin, selvom det refererer til et kinesisk sprog, er ikke et kinesisk ord. På den anden side kommer mandarin fra havnen i Tanger i Marokko.