Forskel Mellem Tulsi og Basil

Tulsi vs Basil

Tulsi og Basil er to slags blade, der ofte forveksles som en og samme. Strengt taget er de to forskellige blade betød til forskellige formål. Tulsi kaldes ellers Ocimum tenuiflorum. Det er en aromatisk plante, og dens blade er meget duftende. Basil på den anden side kaldes som Sweet Basil. Det kaldes også som Saint Josephs Wort.

Basil bruges hovedsagelig i det italienske køkken. Det er oprindeligt fra Indien. Taiwan, Vietnam, Thailand og Cambodja bruger også Basil i deres køkken. Det er interessant at bemærke, at basilicens blade smager skarp og stærk. Basil har sit botaniske navn som Ocimum basilicum. Det bruges generelt i kogte opskrifter.

Tulsi på den anden side bruges af de ayrvediske praktiserende læger, da den udviser sine helbredende egenskaber. Faktisk blev denne plante nævnt i Charaka Samhita en berømt tekst på Ayurveda. Det menes stærkt, at tulsi forbrug kan hjælpe med at lindre problemer som følge af hovedpine, betændelse, forkølelse, malaria og hjertesygdom. Det siges at give aflastning fra virkningerne af fødevareforgiftning.

Tulsi forbruges i forskellige former. Det tages selv i den rå form som juice. Det indtages som urtete, tørret pulver, frisk blad eller undertiden blandet med ghee. Tulsi bruges meget som en form for urte kosmetisk. Da tulsi bærer nogle antibakterielle egenskaber med den, bruges den også som hudplejende middel.

Et af de fineste aspekter af Tulsi er dets religiøse betydning og betydning. I hinduismen betragtes Tulsi som en meget hellig plante. Det betragtes som et symbol på kyskhed og renhed. Det er normalt givet til døende mennesker, så de kan nå himlen efter døden. Brahma Vaivarta Purana beskriver tulsi som udtryk for Sita.

Der er to hovedtyper af tulsi kaldet Rama tulsi og Shyama tulsi. Rama tulsi synes meget stor i størrelse, og de ser grønne i farve. På den anden side synes Shyama tulsi mørkegrøn i farve, og det er højt æret som Hanuman synes godt om. Det kan med andre ord siges, at Shyama tulsi anvendes i tilbedelsen af ​​Hanuman.

Basil har på den anden side ikke religiøs betydning. På den anden side bruges den til fremstilling af forskellige former for mad. Faktisk er det en af ​​hovedbestanddelene i forberedelsen af ​​'pesto' en velsmagende italiensk sovs. Ibland dampes basilikum med mælk i tilberedningen af ​​is.

Det er interessant at bemærke, at basilikum kun tilsættes i fødevaren i sidste øjeblik, da smagen bliver helt tabt, hvis den får lov til at blive kogt i lang tid. Dette er en vigtig observation at gøre i brug af basilikum.Faktisk kan det bevares i køleskabet i lang tid. Basil frø anvendes til fremstilling af desserter af forskellige typer. Dette er forskellene mellem basilikum og tulsi.