Forskel mellem vitaminer og mineraler Forskel mellem
Vitaminer og mineraler er nødvendige for at opretholde en sund krop. Som vitaminer og mineraler er nødvendige for at opretholde en sund krop, nogle anser de to at være de samme. Nå er de rent anderledes fra hinanden i alle aspekter. Den eneste lighed, som de to har, er, at de er nødvendige for at opretholde en sund krop.
En af de vigtigste forskelle mellem vitaminer og mineraler er, at den førstnævnte er en organisk forbindelse, og den senere er en uorganisk forbindelse. Mens vitaminer kommer fra planter og dyr, får kroppen mineralerne fra jord og vand.
Vitaminer kan differentieres som vandopløselige og fedtopløselige. Mineraler derimod kan opdeles i makromineraler og spormineraler. Vandopløselige vitaminer skal tages med vand, og de opbevares ikke i kroppen. Men fedtopløselige vitaminer bliver opløst i kroppens fedtceller og bliver opbevaret. Makro mineraler er de mineraler, der er nødvendige i store mængder af kroppen. Spormineraler er kun nødvendige i små mængder.
Kommer forskellen i deres kemiske form, er mineralerne meget enklere end vitaminerne. Mens alle vitaminer er nødvendige for kroppen, er alle mineraler ikke nødvendige. Nogle af de nødvendige vitaminer omfatter vitamin, B, C, D, K og E. Calcium, magnesium, zink, jod, natrium, kobber, chrom, jern, svovl, mangan, kalium og fosfor er nogle af de mineraler, som er afgørende for kroppen.
Ved madlavning er vitaminer let ødelagt på grund af varme eller kemiske stoffer. Som sådan skal man være mere forsigtig med at forberede mad og opbevare den. På den anden side er mineraler ikke sårbare for varme, kemiske reaktioner eller sollys. Mens vitaminer er destruerbare, er mineraler uforgængelige.
Vitaminer kan kaldes som kemiske forbindelser, og mineraler kan siges at være kemiske elementer. Vitaminerne og mineralerne udfører forskellige funktioner i kroppen. For eksempel hjælper vitaminer med at frigive energi fra maden, udvikle røde blodlegemer, blodkoagulering og er nødvendig for at opretholde en sund hud, øje og hår. Mineraler kan hjælpe til dannelse af knogler og tand, blodkoagulation, muskelkontraktion og også for at holde syrealkalisk balance i blodet.
Oversigt
1. Â Vitaminer er organiske forbindelser og mineraler er uorganiske.
2. Mens vitaminer kommer fra planter og dyr, er mineraler fra jord og vand.
3. Â I kemisk form er mineralerne meget enklere end vitaminerne.
4. Mens alle vitaminer er nødvendige for kroppen, er alle mineraler ikke nødvendige.
