Forskel mellem hvid og rød quinoa Forskel mellem

White vs Red Quinoa

Quinoa er en basfood, der kommer fra den store Inca Civilization. Det stammer fra Andes i Sydamerika og er dyrket siden 3000B. C. Det er en fødevare, der er meget høj i protein. Selv frøene har vist sig at være meget rige på calcium, jern, vitamin A og nogle af B-vitaminerne. Quinoa frøene kommer også i forskellige farver. De kommer i hvid, lilla, rød, orange eller sort. Quinoa bruges som korn til kulinariske formål, men det er faktisk relateret til rødbeder og kager. Denne mad kaldes også 'Inkaens guld' eller 'moderkornet', fordi denne mad er komplet med protein. Moderne kokke opdagede disse gyldne frugter af inkaerne, og derefter blev der skabt hundredvis af quinoa opskrifter for at tilfredsstille enhver gourmets gane.

Quinoa kommer i forskellige farver. Den kommer i hvid, rød og sort. Farven er en af ​​de store forskelle mellem slags quinoa. Men ud over det, vil du opdage, at den ene quinoa er meget mere foretrukket af mennesker end den anden på grund af dens meget stærke smag, mens den anden er begunstiget af dyrene, fordi den er mindre bitter. For at vide mere om Incan delikatesseforskelle, læs videre.

Den hvide quinoa kaldes almindelig quinoa, mens Inca rød er, hvad de kalder den mørkerøde quinoa. Der er 120 typer quinoa, men den hvide quinoa og den røde quinoa er dem der dyrkes mest. Disse to typer af quinoa er de mest populære af alle. Kogning af quinoa vil vise dig en af ​​sine mindre forskelle. Farven af ​​quinoa efter afkøling afhænger af hvilken quinoa du kogte. Når de er kogte, bliver den hvide quinoa lys guld, og den mørkerøde quinoa bliver medium brunfarvet. Når hvid quinoa er kogt, vil det ligne hvid ris, mens den røde vil se ud som brun ris. Smagen mellem hver slags quinoa er også lidt anderledes. Den røde og hvide quinoa vil være lidt mere subtil for dine smagsløg. Den hvide er lettere, og når den spises rå, er den mindre bitter end den røde. Dette er den nøjagtige grund til, at dyr elsker at føde på det hvide over det røde. Den røde quinoa er noget jordet, stærk i smag og nuttier. Derfor vælger mange forbrugere dette over den hvide. Begge slags quinoa (rød eller hvid) er rige på protein. Det er komplet med alle ni aminosyrer. Quinoa er også rig på mangan, magnesium, vitamin B2 og jern. Der er faktisk ingen forskelle mellem hinanden, når det kommer til ernæring.

RESUMÉ:

1.

Hovedforskellen er farven. Den hvide hedder den almindelige quinoa, mens den røde er kaldet Inca Red Quinoa.

2.

Når de er kogte, er der også en forskel i farve. Den hvide bliver noget guld, mens den røde bliver brun.

3.

Den røde quinoa er jordet i smag, mens den hvide er en eller anden måde lettere. Også den røde er mere nærende og knap end den hvide.