Hvad er forskellen mellem Paleo og Primal Diet? Forskel mellem
INDLEDNING
Med Advent af landbrugsrevolutionen mange år tilbage, har der været en stigning i forskellige lidelser som diabetes, blodtryk, hjerteproblemer, fedme og andre livsstilsrelaterede klager. Dette viser, at ændringerne i madvaner har ført til en stigning i livsstilsforstyrrelser, da fødevaren forbruges er vanskeligere at fordøje og ligestilles af kroppen. Som følge heraf er kost og motion blevet en integreret del af vores liv.
Hvad er Paleo Diet? Paleo diæt, også kendt som Caveman Diet eller Stone Age diæt, er en kost baseret på mad og spisevaner udøvet for næsten 10.000 år siden af vores forfædre, hulen mænd og er helt anderledes end den nuværende diæt som vi følger. Det betragtes som en sund måde at spise næringsrik mad på, som er i overensstemmelse med vores kropsmetabolisme og genetiske makeup, og hjælper os med at forblive magert og fit. Det forbyder mejeriprodukter, bælgfrugter, korn, alkohol og forarbejdede fødevarer, dybest set alle fødevarer, der ikke var tilgængelige igen i stenalderen. En lavt kulhydrat og en rig proteindiet viste, at vores forfædres kost var meget velegnet til lavt kolesteroltal, blodtryk og bedre immunitet.
På samme måde er den primære diæt baseret på den samme evolutionære videnskab som Paleo diæt, men det er en anden spiseplan med sit eget sæt retningslinjer. Det tror på at male dine gener på en sådan måde, at din krop lænker og passer. Med avanceret videnskab og teknologi overser vi meget enkle regler for, hvordan man holder kroppen i stand. Denne kost fokuserer på lavt kulhydrat og højt proteinindtag også, men med et minimum indtag af visse mejeriprodukter og visse fedtstoffer.
Selv om begge diæt er baseret på de samme principper for evolutionær videnskab, er der en meget tynd forskel mellem dem begge.
Paleo diæt fokuserer på undgåelse af mejeriprodukter, mens Primal tillader lejlighedsvis overbærenhed i rågærede mejeriprodukter som yoghurt og kefir. Paleo diæt begrænser indtagelse af mættede fedtstoffer med et indtag begrænset til magert kød. Grundlæggeren og stemmen til Paleo-kosten Loren Cordain siger et komplet nr for mættede fedtstoffer, da det er hovedinitiator for hjertesygdomme snarere end at betragte det som en vigtig kilde til visse neurologiske processer, især omega 3 fedtsyrer.
Kunstige sødestoffer og diæt sodavand accepteres heller ikke i Paleo dietten, så længe det ikke er sukker, er det fint. Mens der i primær diæt er lejlighedsvis brug af sødestoffer tilladt, forudsat at drikkevarer eller mad vil tilføje noget ernæring til din krop.
Endelig er det vigtigste aspekt ved Primal Diet den holistiske tilgang, der ikke kun fokuserer på mad og kost, men også på motion, stresshåndtering, afslapningsteknikker til forbedring af kroppens fysiologiske funktion.
Paleo diæt fokuserer på kulhydrater og fjernelse af toksiner, mens Primal diæt er mere lindrende på nogle mængder mejeriprodukter, visse stivelser og en vis mængde bælgplanter. Primal diæt er mere en tilpasning af Paleo dietten, der kan tilpasses individuelt til individets behov. Paleo diæt er mere stiv end den primære diæt og mere restriktive i sine retningslinjer.
RESUMÉ