Forskel mellem acyl og acetyl
Acyl vs Acetyl
Der findes flere funktionelle grupper i molekyler, som anvendes til at karakterisere molekylerne. Acyl er en sådan funktionel gruppe, som kan ses i mange klasser af molekyler.
Acyl
En acylgruppe har en formel af RCO. Der er en dobbeltbinding mellem C og O, og den anden bånd er med en R-gruppe. Acylgrupper findes i estere, aldehyder, ketoner, anhydrider, amider, syrechlorider og carboxylsyrer. Derfor kan den anden binding med carbonatomet være af -OH, -NH 2 , -X, -R, -H osv. Acylgruppen er en funktionel gruppe, og for det meste er dette udtryk gælder i organisk kemi, men i uorganisk kemi kan vi også finde denne term. Uorganiske syrer som sulfonsyre og phosphonsyre indeholder et oxygenatom, der er dobbeltbundet til et andet atom. I disse tilfælde siges også deres funktionelle gruppe at være en acylgruppe. Imidlertid er acylgruppen sædvanligvis kendetegnet ved et carbon- og oxygenatom, der er bundet af en dobbeltbinding. At identificere en acylgruppe er let på grund af C = O-delen. Især i IR spektroskopi er C = O stretching band et af de fremtrædende og et stærkt band. C = O-spids forekommer ved forskellige frekvenser for forskellige acylforbindelser som carboxylsyrer, amider, estere osv. Derfor hjælper dette også i strukturbestemmelse. Ud over spektroskopiske metoder kan vi ved simple kemiske tests identificere acylforbindelser. Følgende er nogle af dem, som vi kan gøre i laboratoriet.
- Da carboxylsyrer er svage syrer, kan litmuspapirtest eller pH-papirprøve bruges til at identificere vandopløselige carboxylsyrer. Vanduopløselige carboxylsyrer opløses i vandig natriumhydroxid.
- Acylchlorider hydrolyserer i vand og giver bundfald med vandigt sølvnitrat.
- Syreanhydrider opløses, når de opvarmes kortvarigt med vandigt natriumhydroxid.
- Amider kan skelnes fra aminer med fortyndet HCI.
- Estere og amider hydrolyseres langsomt, når de omsættes med natriumhydroxid. Fra de hydrolyserede produkter kan acylforbindelsen identificeres. Ester producerer en carboxylation og en alkohol, medens amid producerer en carboxylation og en amin eller ammoniak.
Nukleofile substitutionsreaktioner kan finde sted ved acylcarbonet, fordi det har en lille positiv ladning. Mange reaktioner af denne type forekommer i levende organismer, og de er kendt som acyloverførselsreaktioner. Fra alle acylforbindelserne har acylchlorider den højeste reaktivitet over for nukleofil substitution, og amider har den mindste reaktivitet.
Acetyl
Acetylgruppe er et almindeligt eksempel på en organisk acylgruppe. Dette er også kendt som ethanoylgruppe. Den har den kemiske formel af CH 3 CO.Derfor erstattes R-gruppen i acylen med en methylgruppe. Anden binding i carbonet kan være med -OH, -NH 2 , -X, -R, -H osv. For eksempel er CH 3 COOH kendt som eddikesyre. Indførelsen af en acetylgruppe i et molekyle kaldes acetylering. Dette er en fælles reaktion i biologiske systemer og syntetisk organisk kemi.
