Forskel mellem aldehyder og ketoner Forskel mellem
Aldehyder og ketoner er to forskellige slags organiske forbindelser. Begge kan gøres kunstigt, selv om der er mange naturlige kilder til sådan. Forvirringen mellem de to kan have rodfæstet i deres kemiske strukturer. Selvom de to har et oxygenatom, der er dobbeltbundet til et carbonatom (C = O), spell forskellen i det resterende atomarrangement og også på de andre atomer, der er afgrænset til carbonet (i C = O), den primære og eneste primære ulighed mellem dem. Forresten er C = O teknisk betegnet som en carbonylgruppe.
I aldehyder findes (C = O) ved carbonkædenes ende. Dette betyder, at (C) carbonatomet vil blive bundet til et hydrogenatom plus et andet carbonatom. Med ketoner findes (C = O) -gruppen sædvanligvis i midten af kæden. Således vil carbonatomet i C = O være bundet til to separate carbonatomer på hver side.
Dette carbonylgruppearrangement af aldehyderne gør det til en bedre forbindelse til oxidation i carboxylsyrer. For ketoner er det en hårdere feat at gøre, fordi du først skal bryde en af carbon-til-carbon-forbindelsen (C-C). Denne egenskab fortæller en af de vigtigste funktionelle forskelle mellem de to.
Desuden viser de to forbindelser mange forskellige virkninger, når de blandes med visse reagenser. Denne proces er grundlaget for mange kemiske test, der hjælper med at lokalisere den type kemikalier, der er under undersøgelse. Ved at skelne mellem de to viser disse test ofte varierede resultater:
o For Schiffs test viser aldehyder en lyserød farve, mens ketoner slet ikke har nogen farve.
o Fehlings test viser, at der er et rødligt bundfald, mens der ikke er ketoner i ketoner.
o For Tollen's test dannes et sort bundfald, mens der i ketoner igen er ingen.
o Med natriumhydroxidprøven viser aldehyder et brunagtigt harpiksholdigt materiale (undtagen formaldehyd), mens ketoner ikke har nogen reaktion på sådanne.
o For reagensnatriumnitroprussid plus nogle dråber natriumhydroxid udsender aldehyder en dyb rødlig farve, mens ketoner udviser en rødlig farve, der senere omdannes til orange.
Et eksempel på et aldehyd er cinnamaldehyd, medens den simpleste form af keton sandsynligvis er acetone.
1. I aldehyder er carbonatomet i carbonylgruppen bundet til et hydrogen og et carbonatom, mens det i ketoner er bundet til to andre carbonatomer.
2. Aldehyder har carbonylgrupper fundet i enden af carbonkæden, mens ketoner har carbonylgrupper, der sædvanligvis er placeret i midten af kæden.
3. Aldehyder og ketoner viser varierende resultater, når de kombineres med kemiske reagenser.For størstedelen af sådanne giver ketoner normalt ingen reaktion i forhold til aldehyder.
