Forskel mellem kaffebønner og espressobønner Forskel mellem
Kaffebønner vs Espressobønner
Kaffe er et af de mest populære drikkevarer i verden i dag. Mange mennesker, der ikke er bekendt med kaffe, fejler ofte kaffebønner og espressobønner.
Der er dybest set ægte kaffebønner, men der er ikke nogen nøjagtige espressobønner. Dette skyldes, at kaffebønner producerer både kaffe og espresso. Der er dog en forskel, ikke i bønnerne, men i metoden og forberedelsen, der resulterer i to helt forskellige produkter.
Kaffebønner er frø af kaffen "kirsebær", som en kaffeplant producerer. Der er normalt to bønner inde i en kirsebær. De mest berømte kaffebønner hedder Arabica, Robusta og Liberica. Ud af de tre er Arabica og Robusta de mest almindelige typer af bønner.
Både kaffe og espresso er produkter af disse bønner. Der er en specifik blanding eller opskrift at producere en kaffedrikke eller espresso med en unik smag. Den største forskel mellem kaffebønner, der vil resultere i en kaffedrikke og bønnerne, der vil resultere i en espresso-drik, er blandingen, stegningen, sliben og koncentrationen.
Kaffebønner bestemt til kaffe bliver ofte brændt i en bestemt varighed. Efter stegning er bønnerne malet i en grov tekstur.
Bønner bestemt til espresso har forskellige præparationsmetoder. "Espressobønner", som man måske kalder dem, kræver en længere rostningstid og en højere temperatur (normalt 450 grader). Jo længere tid og højere stegningstemperatur hjælper med at frigøre olien inde i bønnerne og bidrage til en stærkere, rigere og mere koncentreret smag. Efter stegning er disse bønner grundet i et meget fint pulver.
Bønner til kaffe har ofte en medium eller afbalanceret bitterhedskoncentration. Bønner til espresso har dog en meget bitter smag, især hvis espressoen er koncentreret eller uden ekstra ingredienser. Bitterheden kan modvirkes ved at tilsætte mælk eller tilsætte vand.
Espresso produceres med pres, mens kaffe i sig selv produceres uden tryk. Imidlertid henviser udtrykket "espresso" i sig selv til en metode og ikke en bestemt type bønne.
En anden sondring er forberedelsen. Espresso fremstilles normalt med specialmaskiner, der er egnet til at kalde "espressomaskiner. "Kaffe kan også laves af et apparat kaldet en kaffemaskine. Imidlertid producerer begge maskiner forskellige niveauer af smag og koncentration.
Der er også en forskel i drikkens atmosfære og størrelse. Espresso krediteres med en café-lignende eller afslappende atmosfære, mens kaffe giver en mere praktisk og arbejdsplads attribut. Espresso betyder også en mere personlig oplevelse.
Espresso er også elskværdig i mange størrelser og er normalt udarbejdet af en barista, en person der specialiserer sig i at lave kaffe og andre koffeinholdige produkter.
Sammendrag:
1. Der er ingen grundlæggende forskel mellem kaffebønner og espressobønner. Kaffebønner eksisterer, og de er bønner fra kaffeplanten, der kan bruges til kaffe eller espresso. "Espresso", som et udtryk, bruges til at beskrive en bestemt metode og forberedelse til en bestemt type kaffe. En fortolkning kan i dette tilfælde anvendes som "bønner anvendt til kaffeproduktion" og "bønner anvendt til espresso produktion. ”
2. Kaffebønner, der anvendes til både kaffe og espresso, kan klassificeres i tre typer: Arabica, Robusta og Liberica. De to første typer anvendes ofte sammen i forskellige koncentrationer for at lave en bestemt blanding.
3. Bønner, der bruges til at lave kaffe, bliver brændt i en tid ved en bestemt temperatur. Efter stegning får de en grov grind. I mellemtiden er bønner til espresso brændt længere og ved en højere temperatur frigør olierne og en mere koncentreret smag. De stegte bønner er yderligere formalet til et fint pulver.
4. Espresso er en specialiseret form for kaffe, som normalt fremstilles af en barista, og kommer ofte i mange blandinger. Det betyder et afslappende og café-lignende miljø. På den anden side ses kaffe ofte som en praktisk drik til arbejdspladsen.
