Forskel mellem udkast og flaskeøl Forskel mellem
Forskellige ølvariationer er slet ikke ens. Bortset fra deres varierende alkoholindhold smager mange ølmærker stadig forskelligt fra hinanden, især på grund af hvordan de serveres. I denne forstand er der to typer øl, nemlig: udkastet til øl og flaskeølen.
Udkast til øl er alkoholholdige øldrikkevarer, der kommer fra eller hældes ned fra et tryk i et glas. Tværtimod er flaskeøl de øl, der er indeholdt i flasker eller er fuld af flaskerne. Denne forskel på den måde, de forbruges giver væk mange betydelige ændringer i smagen og selv levetiden for selve øl.
Med hensyn til sollys sårbarhed er det den øl, der er lettest påvirket. Ultraviolette stråler, der kommer fra solen, kan let trænge ind i de klare flaskeoverflader, hvorved ølen bliver beskadiget eller som andre anser for at være "lightstrucked". "I udkast til øl er det ikke så meget bekymring, fordi tønder eller kegs, der opbevarer disse typer af drikkevarer, giver en god mængde beskyttelse mod lys.
Renhed skal også overvejes i øldrikke. I tilfælde af flaskeøl, observerer de næsten altid kvaliteten og steriliteten af deres forseglede ølflasker. Udkast til øllinjer eller rør kan dog let blive infiltreret af bakterier og skimmelsvampe på grund af dårlig vedligeholdelse og barrens håndtering af plejefri rengøring. Dette medfører, at øl har nogle defekte smag og forfærdelige lugt.
Den overordnede smag og lugt (aroma) af de to typer øl er også forskellige. Flaskøler opbevarer hele aromaen i deres flasker, mens udkast til øl er mere smagfuldt, fordi drikkevaren hældes i glasset, hvilket gør aromaen skiller sig ud i et stykke tid. Flaskebier kan efterligne udkast til øl først, efter at de er hældt i et separat drikkeglas før forbrug. Prøv at lade dine flaske øl puste i et stykke tid!
Endelig er flasker i øvrigt åbenbart mere bærbare i forhold til bærbarhed i forhold til udkast til øl. Lette at bære flasker kan håndteres af forbrugeren, hvor de kommer, mens udkast til øl simpelthen ikke er beregnet til at blive transporteret fra sted til sted, fordi det er virkelig umuligt at bære store kegs, når du bare vil drikke et glas eller to øl, ikke nævne deres ekstra problemer med opbevaring.
Sammendrag:
1. Udkast til øl serveres fra kraner eller tønder (kegs), mens flaskeøl serveres fra flasker.
2. Flaskeøl øges let af lys sammenlignet med udkast til øl.
3. Flaskeøl er normalt renere og mere sterile end udkast til øl.
4.Udkast til øl er mere smagfuldt og behageligt aromatisk.
5. Flaskeøl er mere bærbare i forhold til udkast til øl.
